大麥茶是用谷物炒制而成的茶。它是一種非常常見的保健茶，具有很好的開胃和消化作用。它在中國、日本、韓國等地廣泛傳播。它是一種傳統的涼爽飲料。大麥茶的功效和作用
大麥富含維生素，能有效降低血液中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化、心腦血管疾病等疾病。大麥還富含膳食纖維，具有潤腸通便的功效，還能減緩血糖升高。
此外，大麥茶是一種清熱利尿的飲料，女性可以經常飲用，具有美容、細化皮膚的效果，但也有利于更快地減肥和保持體型。
但需要注意的是，大麥芽有催生和哺乳的作用，因此婦女在懷孕和哺乳期應謹慎飲用。最好不要空腹喝太多大麥茶，這很容易引起胃部不適。怎樣喝大麥茶？
大麥茶制作簡單，可以直接在家里制作。首先，大麥應該清洗干凈，放在篩子里晾干。曬干后，它應該炒。炒的時候溫度不能太大，炒到金黃涼。大麥茶的釀造方法也很簡單。
可以煮開喝，先煮開水，然后放一袋大麥茶，煮五分鐘左右，也可以直接泡茶喝，煮一刻鐘就可以喝了。
但一般來說，煮熟的大麥茶味道會更好。如果你不想在夏天喝熱的，你可以把煮好的大麥茶放在冰箱里，直接拿出來，這也是一種很好的夏季飲料。