杏梅,又稱"洋梅"、日本稱"豐后梅"、"鵝梅"等。杏與梅分別為薔薇科的兩個不同樹種，各自具有獨特的性狀，杏梅是杏與梅的天然雜交品種，既包含杏的性狀，又包含梅的性狀。當然，營養成分也更加全面哦！杏梅4月里開花，但有效花比率較低，雌蕊的柱頭普遍短小，因此坐果率很低，對產量的影響很大，所以杏梅顯得十分珍貴。沒有成熟的杏梅果實是青綠色的，其中含有較多的類黃酮，杏梅自然生長，不打農藥，天然山泉水灌溉，安全