多少年來，我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民風用食藕祝賀婚姻圓滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為廉潔樸直的品德象征。如何挑選藕?1、藕的品格請求：以藕身肥大，肉質脆嫩，水份多而甜，帶有清香的為佳。同時，藕身應無傷、不爛、不變色、無銹斑、不干縮、不停節;藕身外附有一層薄泥掩護。2、紅花藕與白花藕的區別：一般來講紅花藕外皮為褐黃色，體形又短有

公歷每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑(slight heat)。小暑是二十四節氣之第十一個節氣，也是干支歷午月的結束以及未月的起始。

小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，所以要特別注意飲食。下面為大家介紹幾款小暑節氣食譜。

時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養陽”之原則。

一年24個節氣，每個節氣每個地方都有不同的習俗。每一種習俗都體現了當地的文化，風土人情，然而，代代相傳的小暑節氣習俗也一直延續至今。