布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介于餅乾和蛋糕之間， 有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣松脆的外表。

布朗尼的材料準備：無鹽奶油150g、細砂糖100g、黑巧克力150g、雞蛋3個、低筋面粉150g、無糖可可粉20g、泡打粉1/2t 、小蘇打粉1/4t、碎杏仁50g、20×20cm方形烤模。

功效主要有調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、補充體力。