栗糕的價格并不是特別的貴，而且在家里自行制作也是很簡單的。

栗子產生的能量較高，是屬于堅果類，所含的淀粉是很高的。據調查干栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米飯要高。

糯米粉1750克，粳米粉、鮮栗子各750克，白糖650克，紅糖100克。

江南地區漢族傳統節日食品，為農歷九月九日重陽節傳統習俗登高時的應時小吃。糕呈菱形，色醬黃，質糯、栗香、味甜。據《夢粱錄》記載，宋朝已有此糕。