水晶桂花糕的價格并不昂貴，很多人在家都是可以自行制作的
桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。
原料：糯米粉150克，澄粉75克，白砂糖80克，溫水200克，色拉油40克，糖桂花
水晶桂花糕是上海地區漢族名點，一種大眾食品，上海人過年的時候都會吃它，相傳已經有三百多年的歷史。