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寶寶輔食越爛越好?寶寶吃什么輔食才營養

寶寶到了五個月以后,就可以適當的添加一點輔食,但是很多家長在制作輔食的時候,覺得孩子太小所以輔食越爛越好。其實輔食的熟爛程度,需要結合寶寶的年紀制作。不過在給寶寶制作輔食的時候,千萬不要圖省事,以避免給寶寶的健康造成不良影響。

寶寶輔食圖省事不可取

在平時制作輔食的時候,建議按照標準的步驟進行操作。家長們是否曾經試過為了制作方便,把食物放入鍋中煮爛燉酥,然后喂給寶寶吃?對于這樣的做法,我們建議還是越少越好。因為燉煮后的食物,并不是寶寶最佳的營養輔食。

在給寶寶選擇輔食的時候,注意選擇一些有營養的食材。食物經過長時間燉煮,性狀上是軟糯松口,便于寶寶的吞咽,但在營養角度而言并不好。例如蔬菜水果這類食材,長時間燉煮后,食物中維生素和纖維素等營養會被破壞掉,這樣的食物寶寶吃再多,也沒能收到膳食平衡的效果,僅僅只是滿足的飽腹之欲而已。又如大家都鐘愛的骨頭湯,燉煮太久后湯中的嘌呤含量極高,并不利于寶寶的身體發育。

寶寶輔食按年齡段來制作

不同年齡段的寶寶,吃得輔食是有區別的,所以需要適當的結合寶寶的年紀。家長要根據寶寶的成長特點來制作寶寶的輔食,以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。

4-6個月寶寶——泥糊狀

參考輔食:米糊,爛粥,蛋黃,魚泥,菜泥,水果泥。

在寶寶這個年紀階段,應該多給寶寶吃液體的食物。給寶寶添加輔食時,要慢慢的從流質過渡到半流質狀態。這個時候,輔食的添加以泥糊狀的為主,可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。

推薦食譜:營養蔬菜米糊

材料:胡蘿卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克,嬰兒米粉1 小碗(約50克)

做法:

1. 將小白菜和小油菜擇洗干凈、胡蘿卜洗凈,用打碎機分別打成碎末。

2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。

3. 將蔬菜撈出,濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入嬰兒米粉中,攪拌均勻即可。

營養價值:這款蔬菜米糊中,含有蛋白質、碳水化合物以及維生素C 等多種營養素。

7-12個月寶寶——細小顆粒狀

參考輔食:爛面、厚粥,軟飯,掛面,饅頭,碎菜,

這個階段的寶寶已經開始長牙了,可以適當的把輔食做得大一點,可以不做成泥糊狀,變成柔軟的小塊的固體,比如肉,由肉泥到肉糜再到肉末,這樣可以促進寶寶長牙齒,并能鍛煉他們的咀嚼能力。

推薦食譜:洋蔥牛肉面

材料:里脊牛肉少量,洋蔥小半個,通心面適量,鮮湯適量

做法:

1、牛肉洗凈,剁成碎末/泥備用。洋蔥切末或剁泥,通心面泡軟待用。

2、 炒鍋里放少量油,放入洋蔥,煸炒出香味,再加入牛肉快速煸炒至熟,撈出待用;

3、開水鍋中加入通心面,燒開后用小火煮爛,取出,放入另一個燒開的鮮湯鍋中,再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。

營養價值:牛肉蛋白質豐富,洋蔥含有豐富的維生素和礦物質,兩者合一,滋養脾胃,強健筋骨,清熱化痰,解毒消炎,特別適合寶寶秋冬時節食用。

寶寶在成長的過程中,攝入充足的營養,才有利于寶寶成長,但是也需要適當的注意,寶寶的營養要均衡,所以平時在給寶寶吃輔食的時候,還需要適當的注意食材的多元化,而且因為寶寶年紀小,消化能力不是很強,所以不能吃得太多,以避免積食導致一些疾病出現。

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