生拌牛肉配料做得好味道才更香 如今牛肉的服法有很多種，有的是做牛肉面，炒牛肉，對比受歡迎的是生拌牛肉，生拌牛肉通常選用的是牛里脊肉，配料配的好味道才更好。以是在選用的配料以及食材的搭配上，咱們必要來看一看生拌牛肉做前必要籌備的重要有哪些。質料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘藍，白梨，醋精，香油，蒜泥，辣椒醬，雞精，精鹽，小蔥末，白糖。把牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻后放入冷開水中，將醋精以及血水洗凈，瀝干水份待用。甘藍用鹽水洗凈，放入盤