西瓜疫病是一種高溫高濕型的土傳病害，別稱西瓜疫霉病、死秧等，天下各地均有產生，為害逐年加劇，南邊發病重于北方，在西瓜生長期多雨年份發病尤重，除了西瓜外，還危害甜瓜以及其他瓜類作物，下面咱們就一起來看一看西瓜疫病的防治要領吧！危害特征西瓜疫病一樣平常損害瓜根頸部，還可損害葉、蔓以及果實。根頸部發病早期孕育發生暗綠色水漬狀病斑，病斑敏捷生長圍繞莖基呈軟腐狀、縊縮、全株萎蔫枯死，葉片呈青枯狀，維管束不變

茄子綿疫病別稱爛茄子、掉蛋、水爛等，在各菜區普遍發生，露地茄子、保護地茄子均可危害，初夏多雨或梅雨多雨或秋季多雨、多霧的年份發病重，發病嚴重時常造成果實大量腐爛，直接影響產量，下面我們就一起來看一看茄子綿疫病的防治方法吧！發生癥狀茄子幼苗期發病，莖基部呈水浸狀，發展很快，常引發猝倒，致使幼苗枯死。成株期葉片感病，產生水浸狀不規則形病斑，具有明顯的輪紋，但邊緣不明顯，褐色或紫褐色，潮濕時病斑上長出少

茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、

生吃茄子真能減肥?生吃茄子到底是否有利于身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質疑。其實，茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒有多大關系。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度并沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，沒有必要一定要吃生茄子。不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起

1、燒茄子大蒜切碎，茄子切條，雞蛋只取蛋白，打散，先將蛋白倒入茄條中，再將淀粉倒入茄條中，邊加粉邊攪拌，至到茄條上都粘上淀粉。取一小碗，用醋，鹽，糖，老抽兌成料碗，比例大至按魚香肉絲的料調配，可以根據自已口味兒調整。調一碗淀粉水，炒鍋倒油，燒熱，下處理好的茄條炸至外皮發黃，淋油備用，炒鍋留下底油，炒看蔥蒜，將炸好的茄條回鍋，翻炒后倒放料汁，小火收汁，臨出鍋前勾芡即可。2、魚香茄子茄子洗凈，切成塊，

1、發病癥狀：茄子綿疫病在幼苗期發病,胚莖基部呈水漬狀,發展很快,常出現猝倒,使幼苗枯死。成株葉片感病,產生水漬狀不規則病斑,具有明顯的輪紋,邊緣不明顯,褐色或紫褐色,潮濕時病斑上長出少量白霉,全部爛掉。莖部受害形成水浸狀溢縮,使上部枯萎。花器受害,呈褐色腐爛。果實受害最重,開始出現水漬狀圓形斑點,邊緣不明顯,稍凹陷,黃褐色至黑褐絮狀菌絲,病果易脫落或收縮成僵果。受侵染的果實,收獲時表面發現不出病

茄子的飲食禁忌1、茄子+螃蟹可能危害腸胃茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。2、經期及脾胃虛寒者別吃茄子茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前后也要盡量少吃，過老熟的茄子食后會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

茄子有籽能吃嗎茄子有籽能吃。茄子本身有籽，是可以食用的，茄子性涼味甘，夏天食用有清熱解暑的功效，常吃茄子可以降低血液中的膽固醇，保護心血管，防治胃癌。茄子籽又大又黑能吃嗎如果切開茄子發現茄子籽又大又黑時不用擔心，不是切開之后茄子籽變黑了，而是說明茄子已經老了，但還是可以吃的，只是燒出來的茄子味道不會特別鮮嫩，會有一點苦澀的味道;雖然能吃，但是最好別吃。茄子老嫩的判斷買茄子時拇指在茄在上留下的痕跡不

1、涼拌茄子材料：茄子1個，辣椒、生姜、大蒜適量。做法：將茄子洗凈，切片裝盤，放入鍋中蒸熟。將辣椒，生姜洗凈切碎，大蒜去皮切碎，放入油鍋爆炒一會，撒鹽，放耗油、醬油、水適量，待水開后將汁淋入蒸熟的茄子上，即可食用。2、韓式拌茄子材料：茄子、韓式辣醬、蔥、芝麻。做法：把茄子順長一切二，滴幾滴醋拌勻(這樣茄子不會變色)。放鍋內蒸熟，涼了以后，撕成條狀。把韓式辣醬用少少的水調開，加一小勺醋，生抽，蔥末，

1、抗衰老富含維他E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可降低膽固醇，對延緩人體衰老具有正面功效。2、降血壓茄子有良好降血脂、血壓的功效，選用深色長條切成段，用麻醬、醬油調拌，在晚餐時吃更有效。3、清熱解毒用于皮膚潰瘍、便血、口舌生瘡、痔瘡下血。中醫認為茄子屬寒涼性食物，夏天食用有助于清熱解暑。對于容易長痱子、生瘡癤的人更為適合!4、保護心血管茄子含豐富維他命P，能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細

茄子也是一味中藥 我們都小瞧它的作用了茄子除了是夏季常見的蔬菜之外，還是一味中藥，這是人們不知道的小秘密。它對人體不但具有食用價值，而且還可以防治疾病。在以下內容里，小編具體為大家介紹為何茄子是一味中藥!茄子含有較多元素不要簡單的認為它只有食用價值，因為它含有較多的元素對人體健康起到促進的作用，如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素P等。中醫

茄子果實疫癥狀主要為害果實，偶見為害幼苗和梢部。苗期染病，在幼苗基部產生暗褐色水溢狀斑，縊縮或倒伏，不產生立枯癥狀。果實染病，初在果面上產生大小1厘米圓形至橢圓形凹陷斑，后變褐軟腐，擴展速度迅猛，濕度大時病部生有白色棉毛狀物，該菌棉毛較長，不同于辣椒疫霉綿腐病。發病重的易造成落果。運輸貯藏期，病部繼續腐敗，有的產生灰褐色霉層，成為重要的市場病害。茄子果實疫病茄子果實疫病原特征致病疫霉(Phytop