揭開激素水果的真面目 夏天是水果的季節，但一些消費者在品嘗水果的時候，卻常常覺得不對勁：黃亮的香蕉吃起來一股生味；芒果聞不到香味；草莓、櫻桃顏色漂亮吃起來沒味兒。食品專家表示，這都是使用膨大劑、催紅素和催熟劑等化學激素“美容”的結果。雖然市場人士和有關專家接受記者采訪時稱，合理范圍內使用催熟劑和保鮮劑是允許的，但營養與醫學專家稱，人們對經濟效益的過度追求導致各類激素的濫用，而激素會直接導致食品的低營養化。激素催熟的水果
看清“橄欖油”真面目 選取注意哪些問題 油是我們每天都會用到的調料品，也是生活中必不可少的食物，如今市面上食用油品種很多樣，但最受大家喜歡有可能就要屬橄欖油了，橄欖油怎么吃最健康？橄欖油的食用方法有什么？其功效與作用分別都有哪些？油是我們身體必須的營養素，它除了提供能量，還提供必須的脂肪酸。對于今天越來越關心飲食健康的我們，如何在眾多食用油產品中挑選出安全健康的一款，已經成為一件勢在必行的事情。近年來，橄欖油因富含不飽和脂肪酸和抗氧化物