茶道的程序 茶道的程序第一道 備器八則 表明： 籌備用具期待利用。第二道 傾共八則 表明： 將茶取出。第叁道 觀賞佳名 表明： 觀賞茶的名字。第四道 清泉初沸 表明： 讓飲者相識咱們接納的是泉水。第五道 茶壺淋淋 表明： 沖傾耳細聽茶壺，維持壺身的溫度。第六道 烏龍八宮 表明： 把茶葉比以及烏龍，把茶壺比作宮殿，從而進步茶的身份。第七道 沖懸壺高 表明： 沖茶的時間要懸在空中越沖越高。第八道 推泡抽屜 表明：
冒菜制作程序 1、制鹵水炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦(先朵細)煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。2、制主料將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將肴穿成約三四十克一串。