咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。根據研究所得，喝咖啡還又許多功效。
“咖啡”(Coffee)，與茶葉、可可并稱為世界三大飲料，在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”，讓帶給人們power，但是，并不是什么時候都適合喝咖啡的，比如說飲酒后。
每每為了工作熬夜，睡眠不足，而又不得不提起精神工作學習時，很多人都選擇泡上一杯濃咖啡來提提神。但是，咖啡可以空腹喝嗎?空腹喝咖啡對健康會有什么影響呢?