下面讓我來給您講解一下關于花生粥的做法，希望大家能夠喜歡我講的知識哦。
花生粥花生的營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。
花生粥的材料粳米(標一)10克
花生45克輔料冰糖30克
花生粥的做法1.花生洗凈，連衣皮搗碎，
2.加入粳米、同煮為粥，
3.將熟時加入冰糖少許，即可食用。
健康小常識花生能健脾胃，補中益氣;《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養分析表明，花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。
脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入適量山藥、肺虛干咳的人可加入適量百合;貧血、血小板減少者食用，可加入適量紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。霉爛花生因含有黃曲霉素(致癌)，不能煮食。延緩衰老藥膳，可當早餐，可長期食用。