黃瓜是一種做法多樣的食材。黃瓜中含有富厚的水份很少許的脂肪，是一種適宜減肥的食材。黃瓜中含有富厚的蛋白質、維生素C、維生素B2、維生素E、鈣磷等富厚的營養元素。粉條則舒滑爽口非常適合以及黃瓜涼拌。下面為各人先容兩種鮮味的粉絲黃瓜涼拌菜的做法。
粉絲黃瓜涼拌菜做法一
原料
黃瓜，胡蘿卜，粉絲，蒜少量，雞精、醬油、辣椒油、鹽、香油各適量。
粉絲黃瓜涼拌菜制法步調
1、將黃瓜與胡蘿卜洗凈后切成細絲；
2、生姜與大蒜切成末，蔥切花，放入小碗中參加調料2拌勻成醬汁；
3、將粉絲放入滾水中，用筷子將其搞疏松，煮約3分鐘后撈出放入冷開水中；
特征:操縱簡樸，味道清香，適口涼拌菜。
粉絲黃瓜涼拌菜做法二
用料
粉絲2小捆
黃瓜1根
輔料
姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
黃瓜拌粉絲的做法步調
1.干粉絲提前用清水泡發，洗凈備用
2.黃瓜洗凈后，刨成細絲備用
3.煮鍋里倒入凈水燒開，將粉絲放入鍋里煮熟
4.煮好的粉絲撈出，過涼白開
5.姜、蒜洗凈后，切末，切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鐘
6.再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌勻稱
7.粉絲瀝干水份后，拌入黃瓜絲
8.將調料淋入粉絲里，攪拌勻稱
9.開吃咯
烹飪技巧
1、還可以拌入芽菜，更爽口；
2、調料份量按小我私家喜歡，酌情增減