萵筍葉子能吃嗎 萵筍葉子怎么吃好

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萵筍是一種營養價值很高的根莖類菜品，口感脆嫩，可以為人體增補多種營養成分。然而大多數人在吃萵筍時都會把它的葉子取下來拋棄，但又覺得很鋪張，就尤其想曉得萵筍葉子能不克不及吃，要是能吃，它怎么吃為最佳呢？

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萵筍葉子能吃

萵筍葉子是一種可以吃的食材，它口感脆嫩，含有多種維生素以及大量的胡蘿卜素，聽說萵筍葉子中的胡蘿卜素以及維生素B的含量比它的根莖中含量還要高。此外萵筍葉子中另有大量的維生素C，以及肯定數目的尼克酸與煙酸，人們食用之后能知足身材多器官對于差別營養成分的必要。

萵筍葉子鮮食好吃

萵筍葉子直接鮮食尤其好吃，口感脆嫩，略帶甜味，在食用時可以把奇怪的萵筍葉子取下來洗凈，再取適量的甜面醬放在碗中，然后用萵筍葉子直接醮食，吃起來覺得尤其好。

萵筍葉子清炒好吃

萵筍葉子清炒也尤其好吃，在炒制時要把萵筍葉子洗凈，然后切成五六厘米的長段，再取一頭大蒜去皮之后制成蒜蓉，在炒鍋中放油，加熱之后把蒜蓉炒香，再把萵筍葉子放入用大火快炒，兩分鐘之后加入適量的生抽以及食用鹽，炒勻之后直接掏出裝盤就可以上桌食用。