一般來說，趁熱品嘗主人為你端上的巴西咖啡，也是喝巴西咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的巴西咖啡，放涼以后除香味會有減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。咖啡最主要的成分就是咖啡堿，也含有一些蛋白質

喝咖啡已成為越來越多人的時尚之選，常去咖啡吧的你對咖啡有多少了解?如何飲用也有其方法，下面介紹飲用巴西咖啡的注意事項。

巴西咖啡的種類占全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上占有一席之地。作為世界最大的咖啡生產國，這里的咖啡不僅種類繁多占據全球三分之一的消費，而且走向國際市場的品牌咖啡更是不勝枚舉，在西方咖啡文化領

“咖啡王國”巴西是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一，巴西咖啡文化如中國茶文化一樣，成為一種傳統，它體現著尊重、敬意和真誠。巴西作為世界咖啡生產第一大國，其所產的咖啡香味溫和、微酸、微苦，成品味人生的

象屎咖啡是由大象吞食、消化并隨糞便排出的咖啡豆磨制而成的，研究顯示，大象消化系統當中的酶可以消化咖啡豆中產生苦味的蛋白質，所以這種“大象屎”咖啡的苦味更少，味道也更順滑。每杯售價高達25美元，價格昂貴

喝象屎咖啡的最佳時間是：夏秋季節為下午4～6點;冬春季節為下午3～5點。因為這時是人體感到最疲倦的時刻，此時飲上一杯象屎咖啡，不但可以增加營養，而且還可以振奮精神，有利工作。昂貴的象屎咖啡有以下強大的功效

植物的蛋白質是相當少的，而且咖啡的苦味跟它沒有關系。除了咖啡漿果本身的苦澀味，咖啡的苦味主要來自焙炒過程中產生的焦苦，大象屎咖啡的創始人布萊克還說，大象體內的酶在消化過程中，可以分解咖啡豆中的蛋白質，

安納塔拉度假村是世界上最昂貴的連鎖酒店之一，它旗下位于馬爾代夫的度假村現在推出世上最貴的咖啡。但最關鍵的是：這個咖啡豆產自大象的糞便。

象糞咖啡，和貓屎咖啡一樣原理一樣。是大象吃下咖啡豆后，經消化系統排泄出來，工作人員從象糞中收集咖啡豆，清潔后再加工形成的。象糞咖啡每公斤要賣1100美元，號稱經“天然提純”，已經躋身世界上最昂貴的咖啡行列

上班族可以在上班的路上選擇喝咖啡，大概早上七點到九點的時間段。這個時候可以選擇一天的第一杯咖啡，濃縮咖啡是最好的選擇了，因為小巧方便攜帶，而且濃縮咖啡可以刺激味蕾，喚醒大腦，還能讓舌尖感覺到咖啡的香味

特濃咖啡融合了特濃咖啡粉、進口白糖、植脂未、全脂奶粉。使您真正能品嘗到特濃咖啡的香濃和美味，享受它的芬芳，是咖啡愛好者的中的珍品。專一特濃咖啡是經常喝特咖啡的你最好的選擇!

特濃咖啡一般指的是意大利特濃咖啡，只需少量的咖啡豆研磨成很細的咖啡粉，在大氣壓的加壓下，30秒內制造而成。意大利特濃咖啡濃郁香醇、刺激性高，令人神清氣爽。味道濃烈，具有強烈刺激性。原味咖啡就是單品咖啡，

特濃咖啡是使用標準化的儀器，在9個大氣壓下使水流過24-27克的咖啡做出來的一種濃縮飲料，風味上佳。特濃咖啡的牌子眾多，接下來介紹幾款：

特濃咖啡是用像摩卡壺或者新款愛樂壓這樣的機器做出來的咖啡，比在美國更流行的滴餾壺、灌澆壺或者法式針筒咖啡壺做出來的咖啡濃得多，并且確實包含了加壓帶來的風味。

維也納咖啡有點像美式摩卡咖啡。首先在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經典的維也納咖啡就做好了。

貼近自然、享受美食是維也納人生活質量的重要體現。維也納咖啡是一款相當柔美的咖啡，打底的是粗砂糖或者咖啡糖，然后倒入熱滾滾的濃黑咖啡，最后上方用冷奶油加上巧克力粉末點綴。

1、 把干的維也納咖啡渣灑在螞蟻出沒的地方，螞蟻們就會知難而退。

維也納咖啡類似美式摩卡咖啡，品嘗維也納咖啡最大的技巧在于不去攪拌咖啡，而是享受杯中三段式的快樂：首先是冰涼的奶油，柔和爽口;然后是濃香的咖啡，潤滑卻微苦;最后是甜蜜的糖漿，即溶未溶的關鍵時刻，帶給你發

甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，是維也納咖啡特有的風味。維也納咖啡是咖啡中必不可少的一員：

維也納咖啡也稱“單頭馬車”，來自奧地利這個美麗的城市，濃濃的鮮奶油，灑落五色繽紛的七彩米，扮相非常漂亮;隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味!

大氣豪邁的愛爾蘭人似乎天生和熱烈的氣息分不開，唯獨濃烈酒精烘托下的咖啡才能真正體現其王者氣質。一杯由威士忌調制而成的愛爾蘭咖啡，不但讓人感受到愛爾蘭人的熱情，也讓咖啡的苦澀與芬芳久久流連于唇齒之間

咖啡現在已經成為世界性的飲料了，喜歡喝咖啡的人越來越多。當您很疲勞的時候，喝一杯咖啡就可以提起精神來。除此以外，在日常生活中，咖啡還有以下功效。

愛爾蘭咖啡酒香濃烈，一般適于男性飲用。喝愛爾蘭咖啡第一口是關鍵。愛爾蘭咖啡上來，不要忙著加入調料或攪拌開來，先喝上一口：好愛爾蘭咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明;次愛爾蘭咖啡亦或發澀

“超級”愛爾蘭咖啡添加了威士忌的香醇，散發出一絲憂郁的成熟感，提升飲用咖啡的樂趣和爛漫境界。富含維生素，行氣化痰、健脾溫胃，助消化、解油膩，讓飲用者的思緒在咖啡的濃香中慢慢提升。

愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成，品嘗起來既像酒又像咖啡。愛爾蘭咖啡風味獨特，蘊含香醇、酸、苦、咸、甜等多種口味，品味愛爾蘭咖啡，刺激著人們的味蕾。

哥倫比亞咖啡作為當今的咖啡品種之一，受到咖啡愛好者的喜愛。和眾多咖啡品種一樣，哥倫比亞咖啡有一定的減肥效果。

哥倫咖啡的保健醫療功能。強筋骨、開胃促食、消脂消積、利腰膝、活血化瘀、息風止痙、利竅除濕、抗氧化及護心功能等。

哥倫比亞咖啡在全球的銷售額和認可度都很高，是優質咖啡的領導者。哥倫比亞重視咖開發和促進生產。加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。烘焙后的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸

哥倫比亞咖啡有著一種清苦的體會，清澀如同生活;苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。

哥倫比亞這個南美洲的小國家，卻出產著世界上最負盛名的咖啡。咖啡成為這里很主要的出口產品。哥倫比亞人最喜歡談論的幾件事，除了他們那曾經是世界前列的足球，就是他們引以為傲的咖啡。

50%的美國人的一天之晨是由一杯咖啡開始的，而美國人對于咖啡的熱愛絕不僅限于其眼花繚亂的品牌類型和醇厚的滋味，咖啡因還能加速瘦身效果呢。咖啡豆是傳統的咖啡原料，在減肥上有著顯著的效果。

咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意，增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等作用。適量飲用可使人暫時精力旺盛

鮮度是咖啡的生命，判定咖啡豆的新鮮度有聞、看、剝三個步驟。將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞到咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話

不同的品種，都有自己不同的口味風格，咖啡豆品牌眾多，都有其特有的口感。

咖啡是現代人必不可少的飲品，香濃富有口感的咖啡最重要的原料是咖啡豆。咖啡豆貌不驚人，是咖啡樹外部的果籽，咖啡樹成長於寒帶洼地的小灌木，其果實呈白色或黃色，外部的果籽就是咖啡豆原形。

濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料，經過適當調配，通過咖啡機磨粉加水蒸煮后得到的飲品。

‘濃縮咖啡尺度’定義為衡量濃縮咖啡是否盡善盡美的方法。理想情況下，濃縮咖啡應該具有特別的甜味和強烈的香味，以及類似新磨咖啡粉的香氣。

espresso分為single ，double。(也有很多咖啡人士在說long espresso ,等等)

一杯上好的意大利濃縮咖啡最重要的標志是它表面有一層淺駝色的乳劑(Crema)，這是由咖啡中的脂肪、水和空氣在萃取過程中混合而成的。

在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯瑪琪雅朵。 鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡

馬琪雅朵咖啡：在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。

要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。馬琪雅朵因為上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口里還能保持層次感。

瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上網格狀焦糖。瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡由于只加奶泡而不加熱牛奶，所以口味上比卡布奇諾來得重。

康寶藍是意大利咖啡品種之一，與瑪琪雅朵(Machiatto)齊名。傳統康寶藍有兩種做法，目前這兩種做法仍存在分歧。

首先要盡快飲用。咖啡出品后要第一時間飲用，這樣冰奶油和熱咖啡的分層才能更明顯，即使放置1分鐘冰奶油也會被咖啡部分融化，更別說放置了十幾二十分鐘了。

在意大利Espresso特濃咖啡中加入適量的鮮奶油，即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。

康寶藍咖啡是意大利咖啡品種之一，與瑪琪雅朵(Machiatto)齊名。

?瑪奇朵是一種咖啡泡法，原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso，以保持咖啡溫度。后兩種咖啡未加大量牛奶，咖啡味道較濃，適合口味重者。瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵：Machiato在那意大利文的意思便是[

焦糖瑪奇朵(英文：Caramel Macchiato)是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而制成的飲品，融合三種不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音譯“瑪奇朵”。“Caramel”意思是

焦糖瑪奇朵如果外帶給別人的話不需要帶糖咯，那個味道已經很均衡了。喝咖啡這么一點苦味總是要的，木棒還是帶上吧，可能會用到，這款咖啡獨特之處就在于它的做法帶來的層次感，以及細膩奶泡和焦糖一起入口的那感覺，