男人清明節前后養生吃什么？

清明是二十四節氣之一，給人最大的感覺就是陰、濕，在中醫學看來這樣的氣候是很容易生病的，因此清明前后養生非常重要。那么清明吃什么最養生呢？清明前后是很多美食上市的季節，如薺菜、螺螄、蝦、香椿等，此時食用最鮮美營養。清明節吃什么好1、飲食應定時定量，低鹽。2、相應增加鉀的攝入，多食富含鉀的瓜果蔬菜，如芹菜、海帶、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。3、多食柔肝的食物，如粳米、薺菜、菠菜、銀耳、山藥、豆腐、木耳、竹筍、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、芹菜、茄子、香椿、豬肉、雞肉等。4、若有高血壓等基礎病，可選用決明子、菊花、夏枯草等中藥食療輔助降壓。清明節飲食禁忌1、不暴飲暴食2、少吃咸食或過咸食物，如咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等制品。3、忌食"發物"，如筍、海魚、海蝦、羊肉等，以免舊病復發。4、肥胖者須減甜食，限制熱量的攝入。推薦食譜：油爆蝦原料：河蝦500克、花生油1000克(實耗15克)、醋60克、味精1.5克、蔥、姜各0.5克、白糖50克、細鹽2.5克、黃酒10克、麻油10克制作方法：1、將鍋燒熱，放花生油，至油八成熱時，把蝦投入鍋里炸。炸至色紅、殼脆即撈起瀝油；2、原鍋留余油10克，加蔥、姜末、醋、白糖、黃酒、細鹽、麻油、味精，燒滾后，將油爆蝦入鍋顛翻幾下即可裝盤食用。豆腐皮春卷原料：豆腐皮(豆油皮)五張、凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克(約耗200克)、味精、面粉、精鹽、姜未各適量。制作方法：1、豆腐皮每張切成六小塊共切成30塊。冬筍、豬肉都切成細絲。薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙后，撈出瀝干切碎。面粉放入碗內，加水調成濕漿；2、炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鐘，起鍋成餡；3、豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處涂上面漿(共包成30個春卷)。4.原炒鍋置旺火上，下芝麻油(耗100克)，燒至五成熱，將春卷逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。