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糖尿病食譜涼拌黃瓜
涼拌黃瓜
不僅是糖尿病人的理想食物，也是夏季常食用的開胃小菜，因為黃瓜非常適合肥胖、高血壓、糖尿病人熱病患者食用，以下就是它的做法介紹，非常實用喲。
質料：
嫩黃瓜、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或者1個青檸檬汁)、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
做法：
1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或者1個青檸檬汁，黃檸檬不敷酸)拌勻。
2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨后參加干辣椒碎小火炒香，起鍋的時間參加蒜蓉拌勻。
3、將1以及2混淆勻稱即成腌漬料。
4、末了將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏最佳凌駕2-3小時。
5、將腌漬好的黃瓜掏出擺盤，撒上炒熟的花生米便可。
提醒：
1、選擇蜂蜜，關鍵在于用蜂蜜替換白糖使得味汁的甜味無比奇特，一股清甜芳香的覺得;
2、選用白醋，是因為用白醋腌制黃瓜能讓黃瓜長期維持青翠的美麗顏色，;
3、用香油炸辣椒油，要涼油下熱鍋，如許炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味，加熱時間不要過長，不然辣椒碎就會糊了;
4、一樣平常小牛不選擇腌漬前先用鹽腌黃瓜，由于如許黃瓜會變軟影響脆感，并且末了腌漬的時間黃瓜水以及腌漬料交融可以將大部分的黃瓜浸泡起來，便于更好的吸味;
5、冷鍋冷油小火翻炒炒花生米，比及花生米變得豐滿花生衣變紅，抄完后還要等它涼一會，才會香、酥、脆且口感好。
以上就是關于涼拌黃瓜
的做法介紹，另外，平時吃慣了大魚大肉的葷菜，如果來上這么一盤開胃小菜，是不是也能起到清理腸胃的功效呢?