預調酒是一種含3%-7%酒精的果汁混淆飲料，酒精質感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預調酒的基酒，三五個人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再共同橙、水蜜桃、青檸、藍莓等種種水果汁，不但口胃純潔，繽紛鮮艷心曠神怡，還低落了飲酒的代價，也得到了實惠。種種風韻的生果調合差別口胃的酒，將康健、口感、爽直的覺得融為一體，既有生果的清香以及康健，又有酒精的刺激以及酷爽，既有順滑的口感，又

舉薦一：RIO(銳澳系列)香橙味 富含維C的鮮甜橙汁與伏特加的混淆，如同純凈、豁亮的旭日遲緩跳躍，看似鎮靜，卻滿盈著無窮活氣。伏特加的無色無味凸顯了橙汁的香甜。舉薦二：青島瑪麗蜜桃味 接納朗姆酒為基酒，加之甜蜜的水蜜桃汁，水蜜桃含富厚的鐵質，能補血，紅潤氣色。組合帶來奇特的精致滋味。此酒實用于貯存在冰箱或者直接加冰塊，由于冰爽是它芬芳四溢的一個必不可少的前提。在酷熱的夏季里來上一杯，冰爽適口。

朗姆預調酒是古巴人的一種傳統酒，釀酒巨匠把作為質料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經由多年的精心釀制，使其孕育發生一股奇特的，無與倫比的口胃，從而成為喜好喝的一種酒，而且在國際市場上取得了遍及的接待。朗姆酒屬于自然產物，由制糖甘蔗加工而成。整個出產歷程從對于質料的精心挑揀，隨后出產的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極為嚴酷。朗姆酒的質量由陳釀時間抉擇，有一年的 ，有好幾十年的。市

預調酒沒有白酒的辛辣，沒有啤酒的苦澀，是一種高雅的顏色，一味淡淡的生果味道。逐步的喝，可以或許覺得到水珠在舌上翻騰。冰凍了喝最佳。 1、薄荷洗凈，放入凈水中浸泡一下子，取下嫩尖，余下的部門參加白砂糖一塊兒搗碎； 2、把薄荷碎放入杯中； 3、青檸以及檸檬切尖角，分別擠出果汁，并把青檸角以及檸檬角也放入杯中； 4、將冰塊放入杯中； 5、倒入朗姆酒，再倒入蘇打水，末了用薄荷的嫩尖裝飾便可。

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產，被稱為墨西哥的魂魄。特基拉是墨西哥的一個小鎮，此酒以產地得名。特基拉酒偶然也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很尤其，以龍舌蘭為原料。 龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，墨西哥人對此情有獨鐘，飲酒方法也很奇特，常用于凈飲。每當飲酒時，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然后用淹漬過的辣椒干、檸檬干佐酒，好似火上燒油，美不堪言。

龍舌蘭酒圖片龍舌蘭酒圖片龍舌蘭酒圖片

Blanco或者Plata Blanco與Plata分別是西班牙文內里“白色”與“銀色”的意思，在龍舌蘭酒的范疇內里，它可以被視為是一種未陳年酒款，并不需要放入橡木桶中陳年。在此類龍舌蘭酒內里，有些格局乃至是直接在蒸餾完成后就裝瓶，有些則是放入不銹鋼容器中儲放，但也有些酒廠為了讓產物能對比順口點，因而照舊選擇短暫地放入橡木桶中陳放。只是有點特別的是，對比起一樣平常酒類產物的陳年尺度都是劃定寄放的

墨西哥，傳統的龍舌蘭喝法非常尤其，也頗需一番本領。起首把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指以及食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指以及中指夾一片檸檬片。敏捷舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個歷程趁熱打鐵，無論風韻或是飲用技法，都堪稱一絕。 除此之外，龍舌蘭酒也相宜冰鎮后純飲，或是加冰塊飲用。它特有的風韻，更適宜調制種種雞尾酒。

人參大補酒 配 方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。 制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子撤除雜質，與熟地黃同放入清潔的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，逐日攪拌1次。浸泡15天后，用清潔紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少許水加熱消溶煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后參加藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液便可飲用。人參靈芝酒

鎖陽泡酒方法 鎖陽100克泡白酒1千克便可.要是共同別的藥材一塊兒泡結果會更好。補腎，滑腸，強腰膝。主治夫君陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。鎖陽泡酒配方 補腎生精酒 (養身長命保健法) 配方：肉蓯蓉50克，淫羊藿125克，鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各62克，棗皮、制附片、肉桂、當歸、各22克枸杞子、桑椹子、菟絲子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，白酒2500克。 制法：將上藥加工碎，

枸杞泡酒有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、 排毒、掩護生殖系統、抗輻射毀傷等十六項功效。此外，還能起到美白作用，這是因為，枸杞子可以進步皮膚吸取氧分的本領。枸杞在是傳統寶貴中藥材以及養分滋補品。枸杞子可以或許有用克制癌細胞的天生，可用于癌癥的防治。枸杞除了當中藥利用外，也是國家衛生部劃定的既是食物又是藥品的物品。任何滋補品都不要過

從界說上來講，保健酒起首是一種食品飲料酒，擁有食物的基本特征；而泡酒則以藥物為主，擁有藥物的基本特征。 從特征上來講，保健酒以滋補、強健、增補、調治、改進為重要目標，還用于生理功能削弱、生理功能混亂及特別生理需要或者養分必要者，以此來增補人的營養物質及功能性身分，它的結果是潛移默化的；而泡酒則是以救死扶傷為目標，用于病人的痊愈以及醫治其病理狀況。 從飲用工具來講，保健酒適于康健人群、有特別

竹葉青酒作為中國的一大名酒，其汗青可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材接納奇特生產工藝加工而成。其清醇甜蜜的口感以及明顯的攝生保健效用從唐、宋時代就被人們所確定，是我國陳腐的傳統保健名酒。 竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保存了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種寶貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒擁有性平暖胃、舒肝益

第一，用儲存后的汾酒做酒基，擁有汾酒清香、綿軟以及醇厚的特點； 第二，用蛋清提純的糖液參加酒液，呈透明晶瑩的淡黃色，調勻后，酒的甜味以及醇香較融洽，同時也不失汾酒的原風韻； 第三，用70度的汾酒浸藥材，使之光彩清澈，并有藥材的芳香； 第四，其配制藥材有竹葉、梔子、香山奈、公丁香等10余味，有益于飲用者之身體健康； 第五，竹葉青酒奇特的色、香、味，源于浸泡藥材的自然色素以及藥材的芬芳，與

1、逐日可飲竹葉青酒2兩； 2、不要空腹飲竹葉青酒； 3、飲竹葉青酒應吃菜； 4、飲竹葉青酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。

竹葉青酒，與汾酒統一產地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為質料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使民氣舒神曠，且有潤肝健體的效用。竹葉青酒中砂仁主治胸膈脹滿、食積氣滯；公丁香性辛、溫，有暖胃降逆，止痛的效用，對于脾胃虛寒、呃逆、哎噦、吐瀉、脘腹痛苦悲傷有很好的療效；[1]竹葉青酒擁有以及胃、除煩、消食的功效

冷浸法 將藥物適量切制或者破壞，置瓦壇或者其他相宜容器中，根據處方加入適量的白酒（或者黃酒）密封浸泡（時常攪拌或者振蕩）肯定時間后，取上清液，并將藥渣壓榨，壓榨液與上清液歸并，靜置過濾即得。熱浸法 將藥物切碎（或者搗為粗末），置于相宜容器內，按配方劃定加入適量白酒，關閉容器，隔水加熱至沸時掏出，連續浸泡至劃定時間，取上清液，并將藥渣壓出余液，歸并，靜置、沉淀，過濾即得。或者在相宜容器內注入適量

補氣補血酒 人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。 功效以及用法：實用于氣血衰弱、面無人色無光澤，乏力，或者月經稀疏色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不擅長飲酒者可將此酒突入湯水中飲用。或者以此酒燉雞結果亦佳。壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對于，川續斷30克，骨碎補15克

(1) 大量喝酒并服用巴比妥類中樞神經克制藥會引起嚴峻的中樞克制。當飲用了中等量的酒并同時服用鎮靜劑量的巴比妥類藥物時就引起顯著的中樞克制，使病人的反映本領低下，果斷及闡發本領降落，涌現顯著的鎮定以及催眠結果，如再加大用量可致使昏倒不測。 (2) 精力安定劑氯丙嗪、異丙嗪、奮乃靜、穩固、利眠寧以及抗過敏藥物撲爾敏、賽庚陡、笨海拉明等如與酒同用，對于中樞神經亦有協同抑制作用，輕則使人昏昏欲睡；

從界說上來講，保健酒起首是一種食品飲料酒，擁有食物的基本特征；而藥酒則以藥物為主，擁有藥物的基本特征。 從特征上來講，保健酒以滋補、強健、增補、調治、改進為重要目標，還用于生理功能削弱、生理功能混亂及特別生理需要或者養分必要者，以此來增補人的營養物質及功能性身分，它的結果是潛移默化的；而藥酒則是以治病救人為目標，用于病人的痊愈以及醫治其病理狀況。 從飲用工具來講，保健酒適于康健人群、有特別

果酒中盡管含有酒精，但含量與白酒、啤酒以及葡萄酒比起來非常低，一樣平常為5到10度，最高的也只有14度。果酒簡樸來講便是羅致了生果中的整個營養而做成的酒，此中含有富厚的維生素以及人體所需的氨基酸。有時候縱然生吃水果也不克不及吸取的營養，通過果酒卻可以吸取，由于營養成分已經完整溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到克制脂肪在人體中聚集的作用，令人不容易累積脂肪以及贅肉。別的，與其他酒類相

酒精：酒精能防備微生物（雜菌）對于酒的損壞，對于包管酒的質量有肯定作用。因而，果酒的酒精度大多在12-24度。 糖：因為果酒品種的差別以及各地人民的興趣各別，對于酒液中的糖分請求極其迥異，我國一樣平常請求糖分9-18%之間。 單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會清淡；含量過高又會使酒味發澀。一樣平常請求是，淡色酒中單寧含量0.1-0.4克升，深色酒中為1-3克升。 色素：果酒擁有各自差別的色

果酒的營養價值 果酒是應用奇怪水果為質料,在生存水果原有營養成分的環境下，應用天然發酵或者人工添加酵母菌來剖析糖分而制造出的擁有保健、營養型酒。果酒以其奇特的風韻及光彩，成為新的消耗時尚。 果酒清澈透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，擁有原果實特有的芬芳，夏日常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高，果酒里含

1．好的果酒，酒液應該是清澈、透明、沒有沉淀物以及懸浮物，給人一種清亮感。果酒的光彩要擁有果汁自身特有的色素。比方，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或者紅寶石色為好；白葡萄酒應該是無色或微黃色；蘋果酒應該為黃中帶綠；梨酒以金黃色為佳。 2．種種果酒應該有自奇特的色香味。比方，紅葡萄酒一樣平常擁有濃烈醇和而優雅的香氣；白葡萄酒有果實的清香，給人以奇怪、柔和之感；蘋果酒則有蘋果香氣以及陳酒脂香。 3．

1．發酵前的處置懲罰：前處置懲罰囊括生果的選別、破裂、壓榨、果汁的澄清，果汁的改善等。破裂、除了梗：破裂請求每粒種子破碎，但不克不及將種子和果梗破裂，不然種子內的油酯、糖苷類物質及果梗內的一些物資會增添酒的苦味。 2．渣汁的分散：破裂后不加壓自行流出的果汁叫自流汁，加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質量好，宜單獨發酵制取優質酒。壓榨分兩次舉行，第一次逐步加壓，盡量壓出果肉中的汁，質量稍差，應分

蘋果酒是以蘋果為重要質料，它蘊含蘋果與生物發酵所孕育發生的雙重營養成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸；可以或許資助人體代謝，維持均衡。蘋果中還含有鈣，鎂等浩繁礦物質，能資助人體消化吸收，維持人的酸堿均衡，節制體內平衡。 蘋果酒酸甜鮮味，因而很受女性青睞，但大夫提示，女性在經期前最佳不要飲用太多的果酒，不然容易致使出血量過多。

蘋果酒表面辨別——應擁有原果實的真實光彩，酒液清澈透明，擁有光芒，無懸浮物、沉淀物以及渾濁征象。 蘋果酒香氣辨別——蘋果酒一樣平常應擁有原果實特有的香氣，陳酒還應擁有濃烈的酒香，并且一樣平常都是果香與酒香混為一體。酒香越富厚，酒的品格越好。 蘋果酒滋味辨別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有凸起的酒精氣息。

1、蘋果質料的選擇及處置懲罰：應選用成熟度高的脆性蘋果，請求無病蟲，霉爛，生青，然后用飲用水洗濯并瀝干水分。2、破裂取汁:先將蘋果放在2% 的高錳酸鉀溶液中浸泡2min,然后掏出洗濯潔凈后去皮,破裂時添加6%～8% 亞硫酸鈉,細致添加的勻稱性。3，澄清分散：剛榨出的果汁很渾濁，需實時添加果膠酶以及SO2充實混淆勻稱后，靜置24～48h，在未孕育發生發酵征象以前舉行分散。因為孕育發生的沉淀物較多且布

酒精：酒精能防備微生物（雜菌）對于酒的損壞，對于包管酒的質量有肯定作用。因而，果酒的酒精度大多在12-24度。 糖：因為果酒品種的差別以及各地人民的興趣各別，對于酒液中的糖分請求極其迥異，我國一樣平常請求糖分9-18%之間。 單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會清淡；含量過高又會使酒味發澀。一樣平常請求是，淡色酒中單寧含量0.1-0.4克升，深色酒中為1-3克升。 色素：果酒擁有各自差別的色

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素以及多種微量元素。唐《史書》紀錄:女皇武則天曾下御旨，封石榴為"多籽美人"，今后石榴就成為歷代宮庭貢品，內有"百子團圓"之寄意。 石榴酒系接納石榴為重要質料，經破裂，發酵，分散，陳釀調配而成的果酒。 本酒接納奇特發酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純潔，光彩光明透明，酸甜爽口，保存了石榴酸、甜、澀、鮮之自然風韻，其作風奇特，含有大量的氨基酸、多種維生素、石榴多

石榴酒表面辨別——應擁有原果實的真實光彩，酒液清澈透明，擁有光芒，無懸浮物、沉淀物以及渾濁征象。 石榴酒香氣辨別——石榴酒一樣平常應擁有原果實特有的香氣，陳酒還應擁有濃烈的酒香，并且一樣平常都是果香與酒香混為一體。酒香越富厚，酒的品格越好。 石榴酒滋味辨別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有凸起的酒精氣息。

石榴酒系接納石榴為重要質料，經破裂，發酵，分散，陳釀調配而成的果酒。本酒接納奇特發酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純潔，光彩光明透明，酸甜爽口，保存了石榴酸、甜、澀、鮮之自然風韻，其作風奇特，含有大量的氨基酸、多種維生素等，擁有很高的營養價值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之效用。 石榴酒酸甜鮮味，因而很受女性青睞，但大夫提示，女性在經期前最佳不要飲用太多的果酒，不然容

1、將石榴鮮果分選、去皮、破殼取肉籽后，舉行攪拌破裂布袋式榨汁或者充氮絕氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30%vv低度白酒浸泡10天～20天，每一兩天攪拌一次，浸泡收場后，經澄清過濾的浸泡原酒用于調配石榴酒； 2、在制成的石榴原汁中參加果膠酶以及SO2舉行酶解，酶解收場后用硅藻土過濾機將原汁過濾至清澈溶液，然后接種活化了的耐酒精、抗SO2 的釀酒酵母并參加水以及蔗糖舉行主發酵，品

酒精：酒精能防備微生物（雜菌）對于酒的損壞，對于包管酒的質量有肯定作用。因而，果酒的酒精度大多在12-24度。 糖：因為果酒品種的差別以及各地人民的興趣各別，對于酒液中的糖分請求極其迥異，我國一樣平常請求糖分9-18%之間。 單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會清淡；含量過高又會使酒味發澀。一樣平常請求是，淡色酒中單寧含量0.1-0.4克升，深色酒中為1-3克升。 色素：果酒擁有各自差別的色

青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原生產的一種重要食糧——青稞制成的。它是青藏人民最喜好喝的酒，逢年過節、完婚、生孩子、迎送親朋，必不可少。 釀造青稞酒無需龐大的步伐。在藏區，險些家家戶戶都能制。釀造前，起首要選出顆粒豐滿、富有光芒的上等青稞，淘洗潔凈，用水浸泡一晚上，再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時,然后將煮熟的青稞撈出，晾去水氣后，把發酵曲餅研成粉末勻稱地撒上去并攪動，末了裝進壇子，密

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起首把青稞洗凈，細致不克不及讓青稞在水里洗的時間過長。然后倒進鍋里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。當鍋中的水已經被青稞吸取完了，火就不克不及燒患上過旺，邊煮邊用木棍把青稞上下翻動，以便鍋中的青稞整個熟透，并隨時用手指捏一下青稞粒兒，如還捏不爛，再加之一點水連續煮。 比及八成熟時，把鍋拿下來，涼上20—30分鐘的時間，這時鍋中的水已經被青稞吸取干了，趁青稞溫熱時，放開在已經鋪好的潔凈布上，然

1．天下上麥類作物中含葡聚糖最高的農作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。對于結腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有防備作用。同時擁有進步人體免疫力、調治生理節律的作用。 2．含有富厚的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，擁有清腸通便、肅清體內毒素等有優良效用。 3．含有奇特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比平凡的支鏈淀粉超過跨過26%，可抑制胃酸過多，對于病癥有緩解以及屏蔽掩護作用。 4．含有有數的營養成分：

藏族人民在敬酒、飲酒時也有不少端正。在逢年過節等喜慶日子喝酒時，如有前提，應接納銀制的酒壺、羽觴。別的應在壺嘴上以及杯口邊上粘一小點酥油，這叫“嘎爾堅”，意思是明凈的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時，客人應瘵起杯子，用右手無名指尖沾上一點青稞酒，對于空彈灑。同樣的行動做完三下之后，主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是一連喝三口，每一喝一口，主人就給你添上一次酒，當添完第三次酒時客人就要把這杯酒喝

百利是R&A百利的一種奇特創意，這種創意來源于愛爾蘭傳統的酒廠蒸餾法以及歷史悠久的畜牧業的聯合。百利甜酒接納奇怪優質的愛爾蘭奶油、純潔的愛爾蘭威士忌、以及馬達加斯加的香草以及自然可可豆這些高品質元素的天然聯合·她交融了愛爾蘭的經典。通過奇特的釀造工藝技術，百利既維持了奶油的自然奇怪以及絲綢般的順滑口感，又告竣了奶油以及威士忌的美好交融。

百利甜酒(原味) 2013年，百利推出了時尚新瓶包裝，喚起極具現代感的女性柔美風潮。 百利甜酒（原味）共有三個差別規格的瓶身包裝，分別為375ml、750ml以及1L裝。 百利甜酒（咖啡味） 當你想曬曬溫暖的陽光，或是與三五閨蜜小聚時，一杯百利（咖啡味）甜酒必不可少。絲滑的酒香、奶香與咖啡融會，輕啜一口逐步品嘗，絕對是一種曼妙的味覺體驗。這是百利（咖啡味）甜酒所特有的香醇，值得細細品味

百利甜酒加碎冰牛奶 50毫升百利以及50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長型列杯中。幼滑芳香，帶出Baileys極至鮮味。Baileys加冰塊：50毫升百利加適量冰塊。入口順滑芳香、爽口。回味醇厚濃烈，是最能領會Baileys原味的一種飲用要領。 百利甜酒特調 50毫升百利加適量牛奶、碎冰，恣意搖晃30秒。一杯清冷消暑的夏季Baileys特調飲品就出生了。 百利甜酒加冰淇淋 把1到2勺子Bailey

完善百利 材料 ：3塊大冰塊，或者6塊小冰塊，百利甜酒30ml 制作方法： 步驟1：在大玻璃杯中參加你籌備好的冰塊 步驟2：隨即倒入百利甜酒，輕輕擺蕩后便可品嘗百利蜜咖 質料：冰塊多少，咖啡250ml（常溫或者冰凍都可），百利甜酒30ml 制作方法： 步驟1：在高玻璃杯中參加大量冰塊 步驟2：倒入全部咖啡，再倒入百利 步調3：充實攪拌勻稱，口感冰醇甘美百利甜酒+冰淇淋 質料 ：

香檳酒是一種祝賀佳節用的酒，它擁有豪侈，勾引，以及浪漫的顏色，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪爽氛圍。香檳酒的味道醇美，適宜任何時刻飲用，配任何食品都好；如舉辦大的宴會，用香檳比其他混淆酒還適當。在婚禮以及受洗典禮上，也適宜用來干杯，它也是最高級的調酒配料。 接納奇特的瓶內二次發酵技能，即通常說的“香檳法”。要領是將事先變成的靜態無氣泡的白葡萄

在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪爽氛圍。香檳酒的味道醇美，適宜任何時刻飲用，配任何食品都好;如舉辦大的宴會，用香檳比其他混淆酒還適當。在婚禮以及受洗典禮上，也適宜用來干杯，它也是最高級的調酒配料。 香檳區的天氣是法國全部葡萄種植區最寒冷的，然而這不克不及阻撓它出產舉世聞名的葡萄酒。這里是葡萄蒔植的北界，每年葡萄農都冒著危害。春天的霜凍時常產生在葡萄冒芽的時間，夏

水果+香檳 除了草莓，蘋果、梨子、杏、藍莓以及甜瓜等也是搭配香檳的不錯選擇。在香檳水果的組合中，水果最佳是不會甜得太過，不會很散亂也不會有很猛烈的會掩蓋住香檳的味道。榴蓮因氣息以及味道都太甚猛烈，就不適宜搭配香檳。芝士+香檳 芝士與香檳是絕配。法國芝士布里干酪以及卡門貝干酪便是抱負的選擇，但除此之外選擇另有許多，比方Port Salut便是另一種與香檳搭配絕佳的法國芝士。對付那些喜好藍奶酪的人

傳統香檳酒是接納主發酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中舉行再次發酵制成。利用的葡萄汁應接納自流汁。 發酵時應依據葡萄汁的現實糖度添加適量糖漿，溫度維持在 15 ℃擺布，發酵后酒精含量在 10%- 12%(vv )，即制成干白葡萄酒。將干白葡萄酒裝入特制的香檳瓶內(瓶能蒙受 0.98 兆帕的壓力)，同時參加糖漿以及香檳酵母，立刻封蓋。軟木塞請求用鐵絲同瓶頸扎住。瓶內發酵溫度維持在 15

開香檳時，有下列幾個步驟： 1．左手握住瓶頸下方，瓶口向外歪斜十五度，右手將瓶口之包裝紙揭去，并將鐵絲網套鎖口處之扭纏部門松開。 2．在右手撤除網套之同時，左手拇指須適時按住行將沖出之瓶塞；然后右手以餐巾布替代左拇指，并用手掌捏住瓶塞。 3．當瓶塞沖出之剎時，右手敏捷將瓶塞向右邊揭開。 4．如瓶內氣壓不敷，瓶塞無力沖出時，可用右手捏緊瓶塞不動，再以握瓶之左手將酒瓶擺布旋轉，直到瓶塞沖出為止

適量飲用香檳酒有助于增進血液循環，對于心臟康健有益處。 制作香檳酒用的紅葡萄以及白葡萄中含有一種多酚，它能延伸人血液中一氧化氮的存留時間，而一氧化氮在血管中可增進血液活動，從而低落血壓，防備血液凝塊的形成。 鉆研職員先容說，多酚類物資是一種抗氧化劑，存在于葡萄酒、茶葉、巧克力以及一些生果以及蔬菜中。飲用香檳酒時，酒中含有的多酚會進入血液循環，并對于血液循環系統孕育發生作用，延伸一氧化氮分子

香檳開后最佳一次喝完，如想留起來，要用特制瓶塞，并放在冷涼的處所。打開過的香檳如氣泡已經消散，次日仍可喝，或者用作烹飪也好。香檳酒不必要尤其照應，平放在涼快的處所就可以。香檳酒的最佳飲用溫度為7℃至12℃，要是來不及冷藏，可將酒瓶放在半滿冰塊的香檳桶內約莫半小時，但不要放在冷凍室里，要是結了冰，就永久不會復興原狀；要是時間迫切，放入冷凍室只十五分鐘就夠了。同時，酒越干，羽觴則應越冷。最佳香檳酒