在南方地區，頭牙是一個很重要的節日，而各地慶祝頭牙的習俗也是各不相同。

閩南風俗，每逢農歷初二和十六稱為“牙”，是祭拜土地公公的日子。農歷二月初二，是每年的第一個祭拜日，稱為“頭牙”；每年的臘月十六，是最后一個祭拜日，稱之為“尾牙”。尾牙表示一年的結束，而頭牙就表示一年的

與頭牙一樣，尾牙也是源于“做牙”的風俗，那這做牙有些什么的文化內涵呢？

“尾牙”即農歷十二月十六日。源自農歷每月初二、十六拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的習俗，到農歷年末臘月十六就稱為“尾牙”。那尾牙有些什么樣的習俗呢？

尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節活動的“先聲”。每年月的初一、十五或者初二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為“做牙”。二月二日為最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最后

上巳，是指以干支紀日的歷法中的夏歷三月的第一個巳日，故又有三巳、元巳之別稱《周禮·春官·女巫》：“女巫掌歲時祓除釁浴。”鄭玄注：“歲時祓除，如今三月上巳，如水上之類;釁浴謂以香薰草藥沐浴。”

在古代，上巳節是一個非常重要的節日，那上巳節有什么傳統習俗呢？

上巳節是漢民族傳統節日，俗稱三月三，該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來固定在夏歷三月初三。“上巳”最早出現在漢初的文獻。《周禮》鄭玄注：“歲時祓除，如今三月上巳如水上之類”。據記載，春秋時期上巳

在“立春”這一天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經出現。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農事的春神。據文獻記載，周朝迎接“立春”的儀式，大致如下：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日

雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫并不會立刻回升，至少需要10天~15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，從而導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病。所以立

立春的飲食藥膳應以“升補”為主，可選擇：

自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。在氣候學中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。

雨水以前人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。(這可能也與以前的醫療條件有關，因為醫療條件不好，好多孩

二十四節氣中的雨水節氣已經到來了，那么，在這個季節，如何根據這個季節的氣候特點進行養生呢?下面就是需要注意的幾個方面。

在雨水節吃到好的食譜才能保證大家能在這個特殊的時節里遠離疾病困擾，且真正的達到養生的目的，下面就讓我們一起看看吧：

雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立

驚蟄作為24節氣中的一個重要節氣，驚蟄節氣又有哪些風俗活動呢?

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵御病菌的侵襲。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。

驚蟄節氣養生之道，宜多吃薺菜菠菜養身。進入驚蟄后，人體肝陽之氣上升，此時飲食宜需配合。驚蟄節氣吃什么好?

驚蟄是24節氣中的第三個節氣，更是干支歷寅月的結束以及卯月的起始;時間點在公歷每年3月5-6日之間，太陽到達黃經345度時。而驚蟄在農歷上的日期并不固定，為每年二月初一前后，此因農歷是陰陽歷。驚蟄的意思是天

每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源于谷雨節。在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安

由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。谷雨節氣后是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。

谷雨后雨水明顯增多，谷物茁壯生長，與該節氣相適應的養生食譜如下：

谷雨是春季的最后一個節氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。這時，中國南方大部分地區東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段

芒種，是二十四節氣中的第9個節氣，更是干支歷巳月的結束以及午月的起始。芒種節氣有很多民間的習俗。

芒種時節，我國長江中、下游地區開始進人梅雨季節，持續陰雨，雨量增多，氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣 十分悶熱，各種物品容易發霉，蚊蟲開始孳生，極易傳染疾病。

芒種節氣氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣 十分悶熱。所以人們要特別注意飲食。下面為大家介紹幾款芒種節氣食譜。

芒種，是二十四節氣中的第9個節氣，更是干支歷巳月的結束以及午月的起始;時間點在公歷每年6月6日前后，太陽到達黃經75°時。

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏

夏季陽氣盛于外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內，所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。《呂氏春秋·盡數篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰

一年24個節氣，每個節氣每個地方都有不同的習俗。每一種習俗都體現了當地的文化，風土人情，然而，代代相傳的小暑節氣習俗也一直延續至今。

時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養陽”之原則。

小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，所以要特別注意飲食。下面為大家介紹幾款小暑節氣食譜。

公歷每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑(slight heat)。小暑是二十四節氣之第十一個節氣，也是干支歷午月的結束以及未月的起始。

大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是30℃以上高溫日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。所以人們要特別注意養生。

大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，也是干支歷未月的下半月。民間仍然流傳著需要多習俗。

大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發作的慢性疾病，是最佳的治療時間。

大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，也是干支歷未月的下半月;到達時間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經120°時。但在農歷上的具體日期每年并不固定，此因農歷是陰陽歷。

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是干支歷未月的結束以及申月的起始。在民間仍然有很多立秋節氣的習俗。

立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據

立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食。

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是干支歷未月的結束以及申月的起始;時間在農歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知

處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公歷8月23日前后，太陽到達黃經150°。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。民間有很多關于處暑節氣的習俗。

處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要相應地調整。進入秋季養生，首先調整的就是睡眠時間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫家和

處暑節氣一到，大家能感覺夏季的熱氣退卻不少，多了幾分涼涼的秋意，所以處暑飲食就要為秋天的到來做好準備了。

公歷每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。申月是秋季的第一個月份，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。

白露是個典型的秋天節氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。白露時節適宜的膳食有銀杏雞丁、蓮子百合粥、香酥山藥等，它們有止咳平喘、清肺潤燥、補養氣血、健脾補腎的功效。

諺語說“過了白露節，夜寒日里熱。”表明白露時白天夜里的溫差很大。所以在白露節氣需要注意的是白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。