到了夏天，西瓜成為我們餐桌上最常見的食物，它如此深受人們的喜愛，不僅因為它的口感好，更因為它的功效，如清熱解暑、除煩止渴、利尿通便等。它的功效強大到夏季不僅要吃西瓜，而且還要會用，那么我們怎樣用呢？夏天吃西瓜原來有這么多好處1.去除痱子夏天炎熱，汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗干凈，用西瓜的白色部分輕擦患處(浴后涂擦則效果最佳)。2分鐘左右，感覺到涼爽舒適即可。每天3次，一般兩天后即可見效。2.緩解牙

三不沾色澤金黃，蛋嫩沙甜，美味可口，富有營養，尤宜于老人、幼童食用。軟香油潤、濃甜不膩，有益智、開胃的功效。 此菜色金黃，味香甜，炒制時不粘鍋、勺，盛時不粘碟、筷，吃時不粘牙，故名“三不粘”。

雞蛋營養豐富，除蛋白質、脂肪外，鈣、磷、鐵及維生素A含量也不少，對成長期的兒童和病后體弱者非常適宜。蛋黃內還含大量卵磷脂，對軟化血管有一定功效。但蛋黃膽固醇含量高，心腦血管病患者慎食。

將雞蛋黃放入大碗中，加入干淀粉、白糖和溫水600克，用筷子打勻，過細籮。

三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、淀粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什么叫“三不粘”的緣由。

市面上的各類酸奶多數都稱使用“獨有配方”，產品外包裝上至少標著四種細菌，究竟消費者應該怎樣選擇適合自己的酸奶呢？小編提醒您，一定要遵循“三要三不要”選擇之法。選酸奶應細看菌種一、要識別品種。專家表示，市面上有不少用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。“根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌必須

飲用酸奶有三要一、要識別品種。專家表示，市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。“根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌必須不少于10的五次方個，所以市民在選購時可以先查看有無此標注，并且所標示的活性乳酸菌個數是否達標。”二、要鑒別菌種。酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌

1、要鑒別品種目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。2、要飯后2小時左右飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3一5。3、要飲后及時漱口隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中