什么是抹茶 抹茶是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。目前抹茶是一種新鮮、有營養的茶品。飲用方法是先在茶碗中放入少量抹茶，然后加入少量溫水，最后攪拌均勻即可。抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。