做芽菜扣肉要注意什么 做芽菜扣肉要注意什么 一般來說,豬肉中的脂肪和膽固醇含量要比其他肉類高。因此,肥胖和血脂較高者不宜多食,服降壓藥和降血脂藥時也不宜多食。注意在做扣肉的時候,要將豬五花肉刮去皮面上的油泥、絨毛,洗凈,切成大方塊,放...