干菜苔怎么腌制 干菜苔的腌制方法技巧 在奇怪菜苔大量上市時，代價很自制，許多人都喜好購置，然而買回家一下子又吃不完，這時人們就想把它們腌制成干菜苔，然后保存起來，但是奇怪的菜苔應該怎么腌成干菜苔呢？它在腌制時有哪些要領與本領呢？1、腌制干菜苔時非但必要籌備適量的奇怪菜苔，還要籌備適量的泡菜鹽，此外要籌備一個腌菜的陶瓷缸。2、把籌備好奇怪菜苔去掉老葉以及根部的老皮，再把它們放到陰涼的情況中晾制一天，讓菜苔中的水份流失一些，等它們發蔫之后