在臺灣，有種吃小吃叫做新竹米粉，這種小吃和一般的米粉吃法是不一樣的，味道更是完全不一樣了。在臺灣，新竹米粉受到很多的人喜歡，而且去臺灣游玩客人一定都會去品嘗一下新竹米粉的味道，今天小編也給大家介紹一下新竹米粉和做法。新竹米粉與新竹貢丸齊名，為臺灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全臺主要在于當地特殊氣候所致。每年中秋起訖翌年清明，東北風長驅直入到新竹后，受地形影響導致風勢轉驟，變為干燥的風，也因此