椰青（青椰子）怎么吃？如何挑選新鮮的？ 椰青也叫青椰子，是在未成熟的時候摘下的；如果在成熟的時候摘下，叫做椰子；如果老了的時候摘下，叫做椰皇。比起椰子和椰皇，椰青更加鮮嫩，那么，椰青怎么吃？椰青簡介！1、椰青產自哪里？椰青主要產自我國海南，海南椰樹遍布全島，四季花開花落果實不斷，一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”，因此，海南一年四季都可以吃得到椰子，其中，文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽。2、椰青里有肉嗎？椰青里當