黑胡椒牛肉干的做法 牛肉鮮美的嚼勁讓很多人垂涎，而牛肉干更是兼具美味與零食的功能，在閑暇時來一點，實在是再好不過的享受了。下面就來介紹一下黑胡椒牛肉的做法：牛肉1斤，調料為姜、干辣椒、八角、香葉、桂皮、黑胡椒粉，腌...

重慶特產 牛浪漢麻辣牛肉干 15斤/件 建議賣價78元/斤

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

選用新鮮前后腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜等，切成50克左右的小塊，放入冷水中浸泡1小時左右，浸出肌肉中的余血，洗凈，瀝干待用。

麻辣牛肉干顏色紅亮油潤、燈下剔透潤澤、麻辣鮮香誘人、入口酥香成渣、酸甜鮮辣適中、大宴小酌佳品。

重慶特產 牛浪漢麻辣牛肉干 15斤件 發起賣價78元斤 想吃到康健寧靜的麻辣牛肉干，本身制作也是可以的。 1.事先用中小火炒香白芝麻備用 2.牛肉洗凈，冷水下鍋去血水 3.待牛肉變色后，拿出來沖刷后切成4-5厘米長的牛肉條 4.起油鍋爆香八角、花椒粒、姜片 5.然后放入牛肉條炒至熟透后，將整鍋的牛肉一塊兒倒入面包桶里 6.然后開始逐漸參加調味料，白酒、生抽、辣椒面 7.再放入花

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強壯筋骨，化痰息風，止渴止涎之效用，相宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、血虛久病及面黃眼花之人食用。 1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何別的食物都高，這使它對于增長肌肉、加強氣力尤其有用。在舉行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有用增補三磷酸腺苷，從而使訓練能對峙患上更久。 2.牛肉含有充足的維生素b6，可幫你加強免疫力，增進蛋白質的新陳代謝

制作材料 主料：牛肉(瘦)500克 調料：醬油150克,鹽125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大蔥50克,辣椒醬100克,五香粉8克[1] 步驟 1、質料請求：選用奇怪先后腿瘦肉，撤除碎骨、牛筋、油膜等，切成50克擺布的小塊，放入冷水中浸泡1小時擺布，浸出肌肉中的余血，洗凈，瀝干待用。 2、初煮：將洗凈瀝干的肉塊以及食鹽、桂皮等加水浸煮1小時，水溫應維持在90℃以上，時常

麻辣牛肉干顏色紅亮油潤、燈下剔透滋潤、麻辣鮮香誘人、入口酥香成渣、酸甜鮮辣適中、大宴小酌佳品。 牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，而且有富厚的養分。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉是中國人的第二大肉類食物，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜好，享有“肉中寵兒”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質以及氨基酸，既維持了牛肉耐品味的風韻，又久存不變質

風干牛肉干的價格不是特別的貴，一般20元都可以買到。

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

先進行腌制，然后進行風干晾制。因為內蒙古特殊的地理環境，氣候干燥，所以易于晾制。

風干牛肉干又叫內蒙牛肉干、內蒙古風干牛肉、風干牛肉。是內蒙古特產，被譽為成吉思汗的行軍糧。

風干牛肉干的價格不是尤其的貴，一樣平常20元都可以買到。 選購 1.炎天盡量少選擇裸裝牛肉干，裸裝食品沒有昭示出產以及保質日期，還最易在販賣歷程中受到二次乃至屢次污染。 2.包裝上，要適宜戶外活動，非但要利便攜帶，也要利便吃，最佳是塊狀、條狀。 3.通常不要選擇濕度較大的牛肉干，濕度越大越容易滋長細菌。 4.當真檢察標簽標識是否完備、細致，要選擇高能量的牛肉干，對付沒有標明營養成分的

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強壯筋骨，化痰息風，止渴止涎之效用，相宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、血虛久病及面黃眼花之人食用。 1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何別的食物都高，這使它對于增長肌肉、加強氣力尤其有用。在舉行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有用增補三磷酸腺苷，從而使訓練能對峙患上更久。 2.牛肉含有充足的維生素b6，可幫你加強免疫力，增進蛋白質的新陳代謝

先舉行腌制，然后舉行風干晾制。由于內蒙古特別的地理環境，天氣干燥，以是易于晾制。 將精選的牛肉剔去筋膜，用刀切成大長條(便于晾干)。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化，將肉舉行腌制。 12小時后將肉掛曬在不銹鋼架子上，放在透風處所，依據地域以及季候氛圍干燥水平差別，正常風干約十天擺布，重量約為風干前的40%便可。 將肉條掛入烤箱由炭火烘烤約三個小時。晾涼后切條便可裝盤。

風干牛肉干又叫內蒙牛肉干、內蒙古風干牛肉、風干牛肉。是內蒙古特產，被譽為成吉思汗的行軍糧。屬于特色休閑食物。傳統工藝趕上當代技能——先輩的滅菌真空包裝技能，可使出產的風干牛肉干得到恒久貯存，維持期可達1年。 風干牛肉是蒙古族的特色食物，他可以追溯到成吉思汗期間，蒙古鐵騎，披堅執銳，橫掃歐亞，其超強的戰斗力以及耐力是因為擁有優良的后勤保障——風干牛肉功不可沒。他保質期長，易儲，熱量高，被以為是

吃對付一個人來講，是無比首要的，由于它直接抉擇著咱們的康健。要是你充足仔細，就會發明那些時常在表面用飯的人身上總有點錯誤。而為了制止這種環境產生在本身身上，你只管即便做到在家用飯。固然要是你在做菜方面感觸尷尬，不如就隨著小編先來學一下怎樣做好自制風干牛肉干。1.12牛腱子先泡凈水4小時，中心還要勤換水，去除異味最佳使2.21涼水入鍋再焯水，約莫5分鐘3.撈出晾涼4.撕去筋皮5.1參加蔥姜蒜；八角；

小的時間，媽媽在身旁，咱們以為做菜很簡樸。長大后，咱們獨自在外闖蕩，發明做菜真的好難。然而恒久在表面就餐，真的很不康健。以是，為本身也為家人，你應該get做菜技巧。下面就讓小編先來教您怎樣做醬香牛肉干吧。1.將牛胸肉大塊切小,冷水下鍋2.12參加香葉等配料煮熟3.21煮熟的牛胸肉撈出備用4.將牛胸肉切成小塊5.放入全部調料6.將全部的調料拌好腌制一會(全部調料都按一勺如許放差不多,老抽量可以少下)

自制牛肉干顧名思義就是手工制作的，價格會相對的高一些，但是味道也會比較外面買的要好。不過牛肉干制作方法還是很簡單的。大家可以嘗試制作一下。

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

將牛肉切成小塊，和冷水一起下鍋煮

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。

自制牛肉干顧名思義便是手工制作的，代價會相對于的高一些，然而味道也會對比表面買的要好。無非牛肉干制作方法照舊很簡樸的。各人可以實驗制作一下。 主料：奇怪牛肉500克(幾多無所謂,無非起首奉告各人,500克的牛肉做好會只有400克擺布) 辣醬(各地產的辣醬差別,如今沒有措施先容,盼望MM們本身多多試試,選擇口胃最佳的) 花椒粉 糖 鹽 醬油 八角 桂皮 大香 丁香 均少量 1.牛肉切丁,不要

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強壯筋骨，化痰息風，止渴止涎之效用，相宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、血虛久病及面黃眼花之人食用。 1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何別的食物都高，這使它對于增長肌肉、加強氣力尤其有用。在舉行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有用增補三磷酸腺苷，從而使訓練能對峙患上更久。 2.牛肉含有充足的維生素b6，可幫你加強免疫力，增進蛋白質的新陳代謝

1將牛肉切成小塊，以及冷水一塊兒下鍋煮 2水開后把牛肉撈出來 3鍋中放油，放入姜片爆出香味 4放入牛肉，不絕的翻炒 5待牛肉釀成深紅色時，放入辣椒、蒜連續翻炒 6把白糖、醬油、料酒、十三香都放入鍋中煮開后，改小火，逐步燉 7待水變少了，快沒時不絕地翻炒 8水沒了也不要發急出鍋，多炒一下子 9出鍋了，如今的牛肉干只是半成品，這時可以依據本身的口胃，再參加咖喱粉、孜然粉等調味 小

牛肉干一樣平常是用黃牛肉以及其他調料一塊兒腌制而成的肉干。 牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，而且有富厚的養分。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉是中國人的第二大肉類食物，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜好，享有“肉中寵兒”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質以及氨基酸，既維持了牛肉耐品味的風韻，又久存不變質。 牛肉干的制作起首要選擇上等的質料

牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。

牦牛肉是夏天最貴，剛殺完牧民牦牛在街上賣，然后家里去煮了再吃比干的好吃幾十倍呢?不過價格也比較貴的，本來不是干的稱斤就重，然后還帶骨頭，所以帶骨頭的一斤需要18元左右一斤，不帶骨頭的需要20幾塊錢一斤，每

牦牛肉含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量豐富，氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶，其肉質天然、保健，是人們選擇消費肉食的最理想產品。

黃牛身上的精選牛肉制成，采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。

西藏牦牛肉是選用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出產的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點，營養價值是普通牛肉的十倍，入口有彈性、肉味更香濃。

牦牛肉是炎天最貴，剛殺完牧民牦牛在街上賣，然后家里去煮了再吃比干的好吃幾十倍呢?無非代價也對比貴的，原先不是干的稱斤就重，然后還帶骨頭，以是帶骨頭的一斤必要18元擺布一斤，不帶骨頭的必要20幾塊錢一斤，每一個牧民賣肉的代價會相差幾塊錢。 牦牛肉脯是以四川西部高原自然無污染的牦牛肉為質料制作的高檔次肉制品，其光彩棕紅， 形狀規矩、平整，肌纖維清楚，口感有肯定韌性，柔軟適中，嚼后留香。但因為其含

牦牛肉含卵白較別的肉都高，而脂肪較別的肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量富厚，氨基酸布局比例更與人體相近。同時該畜種終年生存在無污染的高寒地帶，其肉質自然、保健，是人們選擇消耗肉食的最抱負產物。 蛋白質 蛋白質擁有無比首要的生理活性，如人體新陳代謝歷程，一些機制的補充、調治以及人體生長發育都起著關鍵性的作用。因而，人體想要卵白(Pro)保持平衡狀況，則食品中Pro 含量必需能知足人體所需，

主料：黃牛身上的精選牛肉制成，接納米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。 副料：鹽、蔥、姜、白砂糖、花生油等各適量。 先舉行腌制，然后舉行風干晾制。由于內蒙古特別的地理環境，天氣干燥，以是易于晾制。 1.將精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化，將肉舉行腌制; 2.12小時后將肉掛曬在鐵架子上，放在透風處所，依據地域以及季候空氣干燥水平差別，1

西藏牦牛肉是選用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原生產的牦牛排，擁有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特征，營養價值是平凡牛肉的十倍，入口有彈性、肉味更香濃。 牦牛肉被譽為“牛肉之冠”，屬半野生自然綠色食品，富含蛋白質以及氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量尤其低，熱量尤其高，對于加強人體抗病力、細胞活氣以及器官功效均有明顯作用。 牦牛肉養分富厚：高蛋白：超過跨過平凡牛

牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環境、奇特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“天下三大高寒動物”。牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方法、原始天然的生長歷程，一輩子中攝入大量的蟲草、貝母等寶貴中草藥，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。 牦牛肉極高的營養價值極高。牦牛肉富含蛋白質以及氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量尤其低，熱量尤其高，對于加強人體抗病力、細胞活氣

牛肉干長毛了說明是發霉變質了，是不能吃的。牛肉干的水分比較少，一般不會變質，一旦變質，就是受潮引起的。變質的牛肉干會滋生霉菌，產生黃曲霉毒素，這是物質毒性極強，吃了后會引起食物中毒，出現肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、腹水、下肢浮腫及肝功能異常。因此，牛肉干長毛了就不要吃了，直接扔掉即可。牛肉干怎么保存不長毛？1、干燥保存：對于裸裝牛肉干，最好是放在陰涼、通風、低溫、干燥出保存，不能放在陰潮的地方，以免

牛肉干是咱們無比熟習的一種食品。風干牛肉干是一種無比硬的零食。盡管味道無比香美，但是品味起來必要牙齒是康健的，并且應該有很大的力氣。以是風干牛肉干可以選擇其他的服法，由于只是干吃容易嚼不動。要是共同其他食品應該會好一些，那末風干牛肉干的服法有哪些呢？風干牛肉干一樣平常都是直接食用，當零食吃就可以了，要是覺得太硬，可以實驗下面的要領：1、切成小塊，不要過小，大概1-21厘米，逐步品味。2、可以用手撕

牛肉干的食用禁忌 雖然食用牛肉干對健康有益處，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好適量。牛肉干的熱量很高，制作工藝特殊，對于一些人群來說是不宜食用的。下面讓我們一起來了解一下牛肉干的食用禁忌，學會如何健康地吃牛肉干吧！...

牛肉干的食用禁忌 雖然適量食用牛肉干對健康很有益處，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好適量。牛肉干的熱量很高，制作工藝特殊，與一些食物也是不適宜搭配在一起食用的。下面讓我們一起來了解一下牛肉干的食用禁忌，學會如何健康地吃...

牛肉干的食用禁忌 雖然適量食用牛肉干對健康很有益處，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好適量。牛肉干的熱量很高，制作工藝特殊，對于一些人群來說是不宜食用的。下面讓我們一起來了解一下牛肉干的食用禁忌，學會如何健康地吃牛肉干吧...

如何自制牛肉干 牛肉干主要分為三種：風干牛肉（生牛肉風干）、風干牛肉干（生牛肉風干做熟）、牛肉干（先做熟再進行風干）。這三種牛肉干的制作方法也有所不同，可謂是每一道工序都有講究。下面簡單為大家介紹幾種家常的牛肉干做法...

牛肉干做法 牛肉干一般是用黃牛肉和多種調料一起腌制而成，這種肉干因制作工藝不同而分別為三種：風干牛肉（生牛肉風干）、風干牛肉干（生牛肉風干做熟）、牛肉干（先做熟再進行風干）。這三種牛肉干的制作方法也有所不同，可謂...

牛肉干是一種非常適合休閑吃的零食，并且無論是白叟以及小孩子都是對比適宜吃的，如今的牛肉干也是分為很多種口胃，差別種口胃的牛肉干，吃起來味道是不同樣的，并且牛肉干的營養價值也是無比高的，然而在吃牛肉干的時間肯定要多喝水，否則會覺得到口渴，那末牛肉干吃多了會上火嗎?吃牛肉干上火嗎吃多了會上火。牛肉本就屬于溫熱性的,熱量高，身材大概因斲喪不了這些熱量，容易引起上火。并且，牛肉干還屬于不宜對于吃的腌制食品

當下，肉食是餐桌上最為常見的一種食品了。肉食的品種許多，諸如牛肉、羊肉、雞肉、驢肉等等。并且以肉做成的制成品也有很多種，牛肉干便是一種。牛肉干，不但得到了小孩子們的喜好，一些都市小白領們，在事情之余，也是很喜好吃這種食品來丁寧無聊的時間。咱們所吃的牛肉干，一樣平常都是來自于超市中，從來也沒有斟酌過本身做。實在，這個是可以本身做的。如今，咱們就來學習一下自制風干牛肉干吧!原料主料：黃牛身上的精選牛肉

牛肉干的營養成分 如果不考慮牛肉干的高熱量，它還是一種非常營養的滋補品。牛肉干集聚了牛肉之精華，牛肉所含有營養價值牛肉干也有，牛肉干中富含富含人體每天所需蛋白蛋和氨基酸，因此營養價值極高。它既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又...

自制牛肉干的營養價值 牛肉干讓人愛不釋手的原因不僅僅是因為其口感好，也因為牛肉干的營養價值很高。因為更加安全可靠，所以自制牛肉干的營養價值牛肉干也更高了。牛肉干中含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，...

牛肉干的營養價值 牛肉干讓人愛不釋手的原因不僅僅是因為其口感好，也因為牛肉干的營養價值很高。牛肉干中含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又能久存不變質。牛肉本身就有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，...

牛肉干的營養價值 牛肉干讓人愛不釋手的原因不僅僅是因為其口感好，也因為牛肉干的營養價值很高。牛肉干中含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又能久存不變質。牛肉本身就有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，...