秫米是粟米之中粘糯者。又稱黃米、糯秫、糯粟、黃糯。我國山東、河北及東北各地栽培最多。生用或炒用。

秫米味苦、辛、寒。歸心、肺經。具有清熱解毒，涼血消腫，清熱利濕的作用，主治疔瘡，癰腫，瘰疬，黃疸，痢疾，腹瀉，目赤，喉痹，毒蛇咬傷。

秫米全草含甙類、黃酮類、蠟(為蟲蠟酸及不飽和酸等的酯類)。預試全草含大量粘液質并含有弱的溶血作用的物質。尚從全草中分得軟脂酸、對羥基苯甲酸、反式對羥基桂皮酸、丁二酸、二十酰對羥基苯乙胺和阿福豆甙(

秫米多用于熱毒壅盛之時內服多配合銀花、連翹、野菊花等同用外用可取新鮮地丁草搗爛外敷瘡癰局部。在陽光下可與許多低矮的草本植物共生。