一、飲食六宜宜早：人體經一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。宜緩：吃飯細嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會增加胃的負擔。宜少：人體需要的營養雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對食物的消化與吸收。宜軟：堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易

一、膳食搭配的原則1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。“雜”主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的。4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養保健作

一、海鮮、奶制品配蔬菜海鮮是“高嘌呤”并呈極高酸性的食物，攝入過多會引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發痛風。如果吃海鮮時，多吃些蔬菜、喝點牛奶，這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度，有利于尿酸排出，大大降低得痛風的危險。能夠中和嘌呤的堿性食物還有：雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、萵筍、蘿卜等。含嘌呤較少的食物為奶類及其制品、各種主食、蔬菜、水果等。二、豆腐配海帶豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸

我們嘗到的美味是由我們的第五感所感知，也就是味覺，我們嘗到的其他味道還有甜、咸、酸、苦。谷氨酸鹽(它釋放類似熏肉的味道)是發現在肉中的一種蛋白質。谷氨酸鹽在一些開胃菜中也存在，例如馬麥醬，帕瑪森芝士和干香菇中。過去的研究表明，相對于碳水化合物和脂肪含量較高的食物，高蛋白含量的食物能夠滿足我們的飲食需求。所以，如果食物中蛋白質味道鮮美且能夠滿足人們的需求，那么在這項研究中我們不禁要問，食物本身的“美

雞蛋雞蛋是蛋白質的重要來源，一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸，對預防心臟病有益。此外，雞蛋中還有維生素A、維生素D、玉米黃素等有益健康的成分，有利于促進身體健康。橄欖油橄欖油中單不飽和脂肪酸含量達到60%以上，這種脂肪不僅可降低壞膽固醇水平，而且可以增加好膽固醇水平。深海魚含脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。這些都是“好”的脂肪，有助于保持心臟

沒有胃口的時候，看到麻辣的拌面，爽口的涼菜，口水雞、擔擔面，這些應該能夠使你胃口大增吧！想要做出這些可口的美味，那就一定少不了一個重要的法寶——香噴噴的辣椒油！其實，想要做出一碗香香辣辣的辣椒油，一點都不難，今天就教給大家自己在家炸辣椒油的方法，一起來看看吧！

炎天悶熱的氣候許多人沒有胃口，進而沒有體力，有甚么的飲食可以或許讓咱們開胃呢？那便是小編舉薦的烏梅湯。中醫以為：寒濕側重極易誘發消化系統疾病。很多人在這個時間容易火氣大，食欲不振，胃口變得差。為了調治胃口、增補體液、加強食欲，可飲用無比有利的烏梅湯。傳統醫學以為，烏梅性平，擁有解熱、去暑、止瀉、鎮咳、驅蟲等效用。現代醫學鉆研評釋，烏梅中還含有人體必要的多種氨基酸。尤其是到了酷暑季候，時常飲用酸梅湯

大米粥的做法 胃口不好的時候總會想吃一點大米粥，水水的大米粥總是沒有胃口時的首選食物。胃口不好的時候就說明腸胃有點不適了，吃點大米粥能健脾養胃。下面推薦兩款簡單的清腸胃大米粥，大家可以嘗試自己做一下。大米粥的做...