本日就給各人先容先容幾種腌茄子的做法，很簡樸的哦，各人好好看看咸茄子質料鮮茄子20公斤，食鹽5公斤。制作歷程將鮮茄子去掉柄蒂，用水洗凈后入缸，放一層茄子撒一層鹽，然后注入18波美度鹽水，與茄子齊平，上壓石塊，放在陰涼透風的處所。天天翻缸1次，揚湯散熱，促使鹽粒消溶。1周后改為每隔1天倒缸1次。3周后即為制品。芥末茄子質料茄子4公斤、芥末0.1公斤、醬油0.8公斤、醋0.2公斤、鹽0.32公斤、白糖

腌蒜茄子是一種家常小菜，許多人都尤其喜好吃的，但是腌蒜茄子的要領有點難度，由于制作腌蒜茄子的事情很瑣屑，如今就一起來相識一下腌蒜茄子的要領吧。腌蒜茄子的方法腌蒜茄子是一種一年四季都可以做的一種小菜，并且許多人都尤其愛吃，在夏日吃腌蒜茄子另有很好的開胃下飯的作用。腌蒜茄子材料：茄子300克，食鹽5克，蒜6瓣腌蒜茄子的做法：先把小茄子洗干凈，再放進蒸鍋里，先蒸上5分鐘以后再關火，然后再讓茄子變涼，成為

茄子是一種很好吃的蔬菜，除了可以炒著吃，也可以把茄子做成腌咸菜的，如今看看這種茄子咸菜怎么腌吧。怎樣腌茄子咸菜茄子是一種需要大量的鹽和調味料的一種蔬菜，只有做得有味一點，吃起來才更為可口一些，現在我們把茄子做成茄子咸菜，相信你可以多吃一些飯，因為這種腌茄子咸菜是有很好的增進食欲的作用的。1.挑揀好一些小嫩茄子，最佳選擇圓的那種。然后再把茄子切成橘子瓣狀，然后再洗潔凈，再放到鍋上面去蒸熟，再放到陰涼

茄子是一種老百姓很常吃的一種瓜果類食品，茄子的養分尤其的富厚，如今咱們就一起來學習一下腌蒜茄子的家常做法吧。腌蒜茄子的家常做法茄子是一種2.把茄子洗潔凈，再把架茄子切成兩半，中心不要割斷，再把茄子放在凈水內里，再加之少許的鹽再浸泡五分鐘.3.再把水放在鍋里燒熱，再把篦子放上，再參加茄子在鍋里蒸上十分鐘。再拿出來晾涼。再把茄子切段放進碗里，再加之蒜蓉、熟芝麻、鹽，以及雞精。拌勻，腌漬10分鐘。4.1

茄子是我平常最愛吃的菜品之一，偶然炒著吃偶然燉著吃。有一次回家老媽卻給咱們做了一些腌茄子，覺得尤其好吃，就特地以及媽媽學習了腌茄子的具體做法，想吃時可以本身做一些，如今我把做腌茄子的要領寫出來，各人要是喜好吃茄子也可以學著做一下。怎樣做腌茄子做腌茄子的用料平常在家里做腌茄子時，必要籌備兩個奇怪的茄子，再籌備適量的食用鹽以及香菜以及大蒜以及青紅椒，此外再籌備一點味精以及白糖。腌茄子的具體做法步驟1、

茄子各人平常都會吃，并且它服法有很多種，可以炒食也可以燉制，還能蒸熟之后再吃，然而腌茄子你們吃過嗎？曉得腌茄子應該怎么腌嗎？腌茄子是東北地區最常見的茄子服法，一會我就把腌茄子的做法步調教程寫出來，各人看過之后就能曉得腌茄子怎么腌。腌茄子怎么腌呢 腌茄子的做法步驟教程腌茄子的材料腌茄子時必要籌備奇怪茄子兩公斤，香菜四兩，辣椒三兩，此外還要籌備大蒜三頭，芝麻適量，鹽適量。腌茄子的做法步驟1、把籌備好的

東北腌茄子實在以及涼拌的方法是有些相似的，然而由于茄子的口感以及吸味本領對比強，以是東北腌茄子照舊對比受各人的接待。制作東北腌茄子起首是要把茄子蒸熟，然后再舉行調料腌制，如許才會對比入味。東北腌蒜茄子用料質料用量茄子5斤大蒜6頭香菜2兩鹽3小勺(拌料內)鹽適量(撒薄鹽)味精半小勺(拌料內)東北腌蒜茄子做法1.將茄子去蒂洗凈。2.上鍋大火蒸10分鐘，用筷子按一下，茄子變軟拿出晾涼。3.大蒜頭分瓣兒，

茄子是養分無比富厚的一類蔬菜。茄子的做法也有很多種。此中營養成分喪失至少的就數生腌茄子。這種做法最大限度的保存了茄子本該有的營養成分，時常食用生腌茄子的話會對于消化道潰瘍有很大的益處。最首要的便是這種做法，簡樸易學。并且吃起來口感很好。具體做法如下相識:做法1:1.茄了子洗凈，去皮，切成絲或片，放入大碗內，用鹽、醋、醬油腌半小時，腌好后，放上味精、香油，拌勻即成。2.食用時，甜面醬同茄子一同上桌，