艇仔粥很常見，價格很便宜，是很多人廣州人早點必點的一個粥品。

粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

粳米100克，魷魚(鮮)100克，豬肚300克

艇仔粥是廣東省廣州地區著名的傳統小吃之一，屬于廣東粥品之一，發源于老廣州地區。