茉莉清茶種類和知識 花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”，我國出產花茶歷史悠久，早在七百多年前，南宋趙希鵠《調燮類篇》紀錄：“諸花開時，摘其半含半放香氣全者，量茶葉幾多，摘花為畔……”據姑蘇虎丘山麓古花神廟碑文紀錄：姑蘇出產花茶已有近三百年的汗青。姑蘇是天下茉莉花四大產區之一，因為全年雨量充足，無霜期長，得天獨厚的地理環境，加之暖房盆栽，故香氣更濃烈，更純潔，用此香花窨制的花茶品位也更高。姑蘇是天下花茶重要產區之