當代所陳的“茶食”，是指經由經心的制作而與茶適量搭配的各種副食以及點心而言。喝茶搭配茶食可以增加茶文化的精美，增添茶藝的情趣，并擴張茶文化的領域。在當代的茶學界，茶食是指用茶摻食加工而成的食物。現在，囊括茶藝館在內的餐飲業，茶食、茶點只有部門用茶做質料，而多數是不摻茶的。實在，茶食、茶點中摻不摻茶并不是至關重要的，由于一杯清茶可以滌去腸胃的渾濁、醒腦提神，而幾件茶食，既知足了口腹之欲，又使飲茶平添