春季野菜“蕨菜”致癌是真的嗎？到底還能不能吃？ 春季正是吃各種野菜的好時節，也是蕨菜生長的旺季，但是很多人在網上看到流傳著“蕨菜致癌”的說法，那蕨菜致癌是真的嗎？到底還能不能吃？我們一起那看看吧！蕨菜簡介1、蕨菜是一種野菜，是蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種，春季是蕨菜生長的旺季，也是食用的最佳季節，尚未舒展時的蕨菜嫩葉呈現蜷曲狀，因此在民間有拳頭菜、貓爪、龍頭菜，鹿蕨菜、蕨兒菜、貓爪子等多種別稱；2、蕨生長于海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽
蕨菜致癌是真的嗎 蕨菜的功效與作用 蕨菜是一種有著“山珍之王”稱呼的野生菜品，它也叫快意菜，這種蔬菜非但營養價值高，藥用效用也很卓越，能補脾益氣也能強健身材，但近來卻有人說蕨菜能致癌這是真的嗎？它到底有哪些詳細效用與作用呢？蕨菜致癌是真的嗎 gU9g,中國水果文化,www.ahhyxn.com1、蕨菜是肯定的致癌性，由于蕨菜這種植物中含有的苯草酸以及蕨內酰胺以及黃堿醇類物資都與人體細胞癌有關，是醫學中認定的致癌物質，但這些物