為什么不買超市切開的水果？ 為何不買超市切開的水果？為什么不買超市切開的水果？ 當代家庭生齒對比少，買水果未必一次吃得完。針對這一環境，超市提供了預先切開的水果，消費者可以依據必要買半塊，乃至買幾片水果或者小型果盤。盡管很利便，但預先切開的水果容易流失養分及受細菌污染。一是水果切開易流失維生素C。 生果是維生素C的重要泉源，維生素C容易在氛圍中氧化，高溫及陽光都會使其流失。英國消費者協會做過一項鉆研，測試在超市售賣的預先包