地瓜糕簡介 地瓜糕是福建南平傳統的漢族小吃。地瓜去皮切片,蒸熟,記得哦,別放水,要干蒸,再把地瓜壓成泥,把粉和糖合入地瓜泥把面糊捏成餅狀油炸,秘訣呢就是熱鍋冷油,低溫炸,感覺油倒下去,剛開始冒煙,就可以炸咯裝盤,
粉角怎么樣 粉角又名:三角包(桂東一帶通俗的叫法) 起源于廣州地區(漢朝時期南海郡所轄區域)并在珠水流域的一款美味小吃,但在廣州市區現在已經很難見到,基本已經失傳,在起義路一帶偶見一老嫗挑一大鍋粉角來賣,在廣州的從
薯粉粿簡介 薯粉粿是一道漢族名點,操作簡單,易做,冷吃或油煎均可,冷吃涼喉潤滑;油煎,外酥里嫩,香郁適口。以上雪粉三斤,綠豆四斤,熟豬肉五兩,蝦米二兩,蒜頭一兩,生蔥白一兩,胡椒粉一錢,魚露三兩,明礬一錢制成。