兩個白菜洗凈

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗證實，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。根據有關研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質，可產生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質可能也有

薯粉粿的價格很實惠，其實制作起來也挺簡單的，很多朋友都喜歡自己制作。

薯粉餃子，用紅薯、淀粉、芋頭、食鹽、餃子陷(肉、蔥和蘿卜等)制而成,加之特殊之餡料，口感順滑，芋香回味,堪稱水餃之王。

用高壓鍋把芋頭煮熟，剝掉皮放進一個大的盆里等待揉制面團(我們是全家人過年吃的，還會送人，所以就會做得多一點)，剛出鍋的芋頭非常的燙，要小心哦。

薯塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

薯粉餃子的價格很實惠，而且也是家常食物，大家都會自己動手制作的。

水果酸奶是用主料：鮮奶1升 雙歧桿菌1克配料：蘋果一個,西瓜兩塊 白糖適量制作而成的一種飲品。

鮮奶1升 雙歧桿菌1克

人們常說的鮮奶其實就是經過巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶，即巴氏奶。飲用鮮奶可以補充人體所需的蛋白質、脂肪和鈣。

水果酸奶其實制作起來很簡單，而且營養十分豐富，自己有空在家制作也可以的，一般只需要20元左右就可以做到一杯好吃好看的水果酸奶。

水晶灌湯包是江南地區漢族特色小吃，同灌湯包子一樣有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

水晶灌湯包是江南地區漢族特色小吃，同灌湯包子一樣有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

新鮮豬皮500克，冬瓜600克，魚糝150克，火腿30克，黃瓜皮30克，雞蛋皮1張。

灌湯包這種小吃，南北皆有，南方又叫做“湯包”，基本的特點都是面皮中既裹住了肉餡，也裹住了鮮湯，面皮晶瑩剔透，湯水滴水不漏。

水晶灌湯包一籠一般都在5元左右，如果稍微好的可以達到25元。

相傳，蘇式船點起源于明代，當初采用米粉和面粉捏成各種動植物形象，在游船上作為點心供應，因而得名。

荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。

將豬板油、綿白糖放在案板上，一層板油一層糖，疊齊、撳緊，切成細末，等量捏成8個團。將雞脯肉切末放入盆中，加精鹽、味精、芝麻油(5克)和熟豬油拌合備用。

蘇式船點是江蘇地區漢族名點，相傳起源于明代，當初采用米粉和面粉捏成各種動、植物形象，在游船上作為點心供應，因而得名。后經名師精心研究，專用米粉為原料，制作出的船點精巧玲瓏，既可品嘗，又可觀賞。

桃粿是廣東潮汕地區漢族傳統小吃，民間民俗年糕。又名紅曲桃。在潮南潮陽地區則叫做"紅殼桃"。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫作粿桃。

桃粿是廣東潮汕地區漢族傳統小吃，民間民俗年糕。又名紅曲桃。在潮南潮陽地區則叫做“紅殼桃”。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫作粿桃。

大米、糯米飯、香菇、蝦米、雞內臟、花生仁、生蒜或白豆、紅豆(甜餡)

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

紅桃粿又名紅曲桃，是廣東潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。

田艾餅是廣東省著名的漢族小吃。翠綠晶瑩，入口幽香隱隱，軟糯香滑，熱食冷食風韻都各自不同。還可以清除體內雜物、塵埃，去膩化積，養身健體。

艾味200克、糯米粉500克、熟豬油50克、食油30克

艾草與中國人的生活有著密切的關系，每至端午節之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，干枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。

田艾餅的價格并不貴，在清明節前后很多人都會在家里面自行制作。

瓦缸小吃是一些以瓦罐為容器，具有特色口味的美食的總稱，是一種具有濃厚的江西地方特色的漢族傳統小吃，用來作為早點、夜宵，還可以作為宴席間的點綴，以及快餐形式。

采用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，置于入一米方圓的巨型大瓦罐內，再以木炭恒溫制達1.5小時以上煨制，方出罐食之。

瓦缸小吃已在民間廣泛傳播，同時因為其不傷食材營養結構，配于多種食材和名貴藥材，做到了營養復合和膳食功效。

全部采用民間特質土陶瓦罐，獨家出品，環保健康，最大限度保證餐飲的獨特特色風味，土得地道，土得實在，土得奇特!

櫻餅，就是用粉紅色的糯米類外皮，包上豆餡，最外層圍上一枚櫻葉子的小點心;外觀可愛，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。不過，根據不同地方的風俗，它的形狀也會有所差別。

櫻葉是日本傳統藥材，具有止咳平喘宣肺，潤腸解酒的功效。最初為皇室的養生保健食品,后傳入民間,已有千年以上的食用史。因櫻葉以其特有的鮮亮色澤和芳香迷人的氣味而深受大眾喜愛。臺灣、新加坡、歐美等地區至今也相

櫻花皮、木材含龍膽酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、櫻桃甙、木材含 d - 兒茶素;莖、葉含槲皮素 3-半乳糖甙;嫩葉含香豆素、反式一鄰羥基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙;種仁含脂肪油32%

春日時節于櫻花樹下吃櫻餅是日本人民在櫻花季節必做的一件事情。所謂櫻餅并不是一張餅，而是樣式精美的和果子，分長命寺餅(關東江戶風櫻餅)和道明寺餅(關西上方風櫻餅)兩個大流派。

芋圓地瓜圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。

芋頭清洗乾凈去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥最好留一點顆粒，之後做出的芋圓比較有口感;

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;

芋圓地瓜圓營養價值豐富，是家常的一種甜品。

豬腳圈是潮汕地區漢族特色的油炸粿類小食，在澄海部分地區稱為"揭桃包"，龍湖區外砂鎮叫做"芋粿"。在汕尾地區稱為"吾攀豆"。別名油燉，豆烙。

豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小食。一般豬腳圈均是賣小食的攤主，在路旁支起爐架，放上鍋，邊制炸邊出賣。　制作豬腳圈需要有特制工具，一根鐵柄，一頭焊上一個直徑8厘米，高 1.5厘米的圓鐵盞。

先準備好制作豬腳圈的特制工具，一根鐵柄，一頭焊上一個直徑8厘米，高1.5厘米的圓鐵盞

芋頭營養豐富，含有大量的淀粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口

豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，狀為從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈。

白糖發糕是一款家常菜品，制作原料主要有粘米粉150克、酵母3克、糖50克等。

酵母用溫水化開;

粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意：真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點

白糖發糕的價格其實很便宜，而且制作的方法也很簡單，大家可以自己動手制作一下。